自從學會炸油條，幾乎就沒買過。家裡炸的油條絕對零添加，吃著健康又放心，零難度，廚房小白也能輕鬆學會！
用料
中筋麵粉350克
酵母3克
鹽3克
油12克
牛奶240克左右
炸油條的做法
1⃣️將麵粉、酵母、鹽、食用油混合均勻，倒入牛奶，同時用筷子攪拌
2⃣️用筷子攪拌成雪花狀，揉成光滑的麵糰蓋上保鮮過醒20分鐘
3⃣️麵糰中間分開 ，分兩段 ，用手壓扁，擀麵杖擀薄
4⃣️刷一些食用油，包上保鮮膜放入冷藏室，低溫發酵，第二天早晨拿出來炸，如果著急吃，兩個小時以後可以炸
5⃣️取出麵餅，擀麵杖擀薄蓋上保鮮膜放30分鐘，讓麵糰回溫 ，切條，大小可以自己決定
6⃣️兩條摞在一起 ，用筷子中間壓一下，拉長，兩頭捏緊。
7⃣️鍋中加入適量油燒熱（筷子放進去不斷冒泡就可以）
8⃣️放入油條，就會浮起來，炸至金黃撈出即可，油條組織鬆軟，外皮酥脆
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