白萝卜大家都很熟悉了，不但实惠，而且有营养，平常大家都是用萝卜做菜、煲汤或者腌制着吃，那么用萝卜蒸水你们有没试过呢？今天小编 给大家介绍一道萝卜麦芽汁，是用白萝卜汁和麦芽糖一起蒸制而成，清甜润喉，特别适合这个季节饮用。
都说冬吃萝卜夏吃姜，虽然冬天过去了，但是现在正是冬春换季的时候，多吃萝卜也是很有好处的。
萝卜麦芽汁
食材：白萝卜 1根（大约400克），麦芽糖 半瓶（约200克）
1、先将萝卜皮削掉，然后用擦丝的工具将萝卜擦成细丝，因为等下要取萝卜汁，所以要擦细一点。
2、将麦芽糖和萝卜丝放在一起。现在天气还冷，麦芽糖不好取出，可以用热水泡一下装着麦芽糖的盒子让麦芽糖软化，然后就很容易倒出来了。
3、腌制1小时左右，直到麦芽糖完全融化，萝卜出水，这时可以看到腌出的萝卜水和麦芽糖已经完美的融合在一起。
4、拿一个干净的纱布袋，将萝卜水、萝卜丝都倒进去，滤出萝卜水，再用手把萝卜丝的水挤出来，直到萝卜丝被挤成一团完全脱水。（脱水后的萝卜丝也可以用来凉拌着吃。
5、将滤好的萝卜麦芽汁放入锅里，隔水大火蒸热就可以喝了，要趁热喝哦。
这道饮品老少皆宜，甜甜的，小孩子也很喜欢喝，滋润喉咙不上火。
看了小编给大家分享的做法，你学会了吗？如果你有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起讨论。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
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