1 山楂果茶
用料食材：山楂，银耳，胡萝卜，冰糖
制作方法：
1.把山楂核去掉切成正方形小块，银耳泡发撕成小块。
2.将山楂、银耳和冰糖放入豆浆机中放入清水到水位上线。
3.用豆打好后过滤后，尝一下甜度，可以根据自己的口味再用冰糖调整，可适当加入一些食品，(根据自己的口味调试)
2 山楂银耳罐头
用料食材：冰糖，银耳，山楂
制作方法:
1.山楂两头用小刀割掉，再用小刀割开山楂取出山楂核，
2.把银耳用凉水泡开，切记不是热水，热水泡的银耳比较老，泡好之后用剪刀绞去根部。用刀切一下不要太碎了。
3.汤锅中放入清水，然后倒入山楂和银耳，大火烧开，转小火开盖煮30分钟左右。
4.30分钟后放入冰糖调味，再继续煮10分钟，冰糖全部化开，并且汤汁开始变粘稠即可。 可根据自己的口味有所变动。
3 山楂果脯
用料食材：山楂，白糖做法：
制作方法：
1.山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出。
2.两端切去，筷子用一端穿过去，山楂核就被去掉了。
3.山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色）。
4.锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火开始煮。
5.煮开后，把一半的白糖放进去，留一半备用。
6.煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了。
7.把煮好的山楂捞出来。
8.上面撒上剩下的一半白糖，这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜的。
9.把白糖和山楂搅拌均匀。
10.放微波炉中高火转10分钟，就可以了。
4 山楂排骨
用料食材：
猪肋排，山楂，盐，葱，八角，桂皮，生抽，香叶
制作方法：
1.排骨洗净后焯水备用。
2.准备配料，全部材料放高压锅，加少量水，生抽，盐，大火上气后转小火30分钟，最后用大火收汁，撒葱粒。
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