大家好，我已經在家裡坐了十幾天了，實在是太無聊，於是今天便想著給家裡人做上一道美食吧，不知道你們是不是和我一樣特別的無聊，已經在家裡快要坐不住了，但是也不能出門呀，只能在家裡找上一些事情做。
在家太無聊，做了一道空心麻團，味道酥香脆口，一家人都說好吃！
如果你也特別無聊的話，那麼就跟著我一起來學習一下，這道空心麻團美食的製作吧，做出來的味道是酥香又脆口，不僅能夠打發你的時間，還能讓你為家裡人做上一道人人都愛吃的美食。
首先我們要準備300克的糯米粉，然後往裡面加入適量的白砂糖，如果喜歡吃甜食的朋友，可以往裡面多加入一些，不喜歡吃的話，加入30克左右的白砂糖即可。用筷子將白砂糖和麵粉攪拌均勻後，往裡面加入適量的溫水，將麵粉攪拌成棉絮狀。
攪拌好以後的麵粉，需要下手對面粉進行揉搓，揉搓時間控制在5分鐘以上，直到把麵粉揉成光滑又細膩的麵糰以後，在其表面覆蓋上一層保鮮膜，讓其靜置鬆弛15分鐘。
在麵糰進行鬆弛的過程當中，我們需要準備一小碗的白芝麻，然後把白芝麻放入到乾鍋當中，用小火對其進行翻炒，把白芝麻炒熟、炒出香味以後，將炒好的芝麻盛出放到一旁備用。
等麵糰鬆弛好以後，我們需要將其取出，並再次對其進行揉搓5分鐘以後，然後把麵糰揪成一小塊一小塊的，並用手將其團成小圓子狀，再放入到白芝麻當中，在丸子的表面均勻的裹上一層白芝麻，放入碗中備用。
然後起鍋熱油，往鍋中加入一斤左右的花生油，將油溫加熱到4成熱以後，把準備好的丸子放入到熱油當中，用小火慢慢的對丸子進行煎炸。小火慢炸5分鐘以後，丸子就會出現漂浮的現象，這時的丸子差不多快要被炸熟了，需要將其控油撈出。
然後需要將小火轉成大火，用大火對熱油進行加熱，將油溫加熱到八成熱以後，把炸過一道的丸子，回鍋對其進行復炸第2遍。等丸子被炸表面金黃色以後，就可以把炸好的丸子控油撈出放涼，就可以直接進行食用了。
炸好以後的芝麻球，我們需要將其趁熱進行食用，因為丸子這時的口感是最為酥脆的，芝麻香的味道也是最濃的，放涼以後的丸子會出現疲軟的現象，口感吃起來會有很大的差距，所以每次製作這道芝麻球的時候，可根據一家人食用的量，來對這道芝麻球進行準備。
好了，以上就是今天給大家分享的美食製作，在家無聊的你看到這裡，有沒有想學習一下的衝動呢？趕緊自己動手去製作一下吧，用我教你的方法去對這道芝麻球進行製作的話，做出來的味道，可比外面做的那些芝麻球味道還要好吃呢，不僅如此，還更加的營養健康，特別適合家裡人進行食用。
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