凤凰蛋
在浙江兰溪、金华，有一道令人怕怕的传统汉族小吃，就是凤凰蛋，又称旺鸡蛋、毛鸡蛋、鸡胚胎。
“十四日头”的凤凰蛋是兰溪的特色，就是孵化十四天的活胚胎蛋，此时的营养价值最高。
尤其秋冬季，小到街头摊点，大到高档酒店随处可见。凤凰蛋既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，宜热食。
童子蛋
将鸡蛋加入新鲜童子尿中大火煮开取出，蛋壳敲裂，再放进去煮。十几分钟后，将上下鸡蛋换位置反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮的鸡蛋就是童子蛋。
童子蛋是东阳市特产。2008年，入选东阳市非物质文化遗产。
春天，卖童子蛋的小摊遍布东阳市大街小巷。一元五角一只的童子蛋比茶叶蛋还卖，时长供不应求。
山老鼠腊
浙江南部与福建省交界处的庆元地区，有一种美味佳肴叫“山老鼠腊”。
那里的山老鼠爱偷吃鲜香菇，于是菇民们便用各种办法捕捉山老鼠，回去后去毛开膛洗净，置到焙笼，文火加少许谷糠慢烘，烘干之后的就是“山老鼠腊”。
山老鼠腊配油盐酱辣及砂糖、老姜、葱蒜、茴香等烹调，脆中带韧，咬劲足，回味无穷。
烫血蚶
2013年春节，“大嘴女王”姚晨在微博上发布了一张血蚶的图片，众网友直呼：大嘴，你好重口味！
在很多人看来，十分“重口”的这道菜，在浙江沿海却很常见，这就是“烫血蚶”。
血蚶学名”泥蚶“，温州人喜称”花蚶“，血蚶重点在于“生吃”。
选用肥美的蚶洗净，下入沸水中约六七秒钟即可捞上，手一掰可食之。
蒜香海蜈蚣
在台州玉环县有一道美食，名叫海蜈蚣、沙蚕、龙肠。
食前将鲜沙蚕放入淡水吐沙后，竹筷从尾部插入翻出内脏，清水洗净。烹炒或晒干皆可食用。海蜈蚣有“天然味精”之称，煮汤味道极鲜。
一般海蜈蚣有近1米长，血液和分泌物通红。温州、福建、汕头、海口都出产海蜈蚣。
春夏是吃海蜈蚣的好时节，此时海蜈蚣肉质细腻绵甜。天气转冷时海蜈蚣肉质会变老，且“蜈蚣脚”也会变硬，口感较差。
浙江的这些“黑暗美食”，你吃过几个，不妨留言一起探讨哦！
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