如今随着生活水平的提高，人们对美食的要求真的是越来越高了，对于许多吃货而言，普通的美食已经满足不了他们的胃了，所以，他们的味觉更加的挑剔了，开始把眼光看向了世界美食，这样不但可以一边欣赏美丽的风景，还能品尝到更多独特的美食，自己也能了解，当地的风土人情。当然今天要跟大家介绍的，也是国外的美食，他是越南街头的“黑暗”小吃，连汤水都是黑的，每天要用300个易拉罐。
在前一段时间，越南的美食在中国也是掀起了一阵热潮，但也是备受争议的，因为，有些人觉得他们的做法很独特，很不错，但有些人就实在接受不了。
越南的东西实在是让人有点无法接受，因为首先从外观方面，就让人难以下咽的感觉。就像今天，我们要，分享的这个小吃，他之所以成为黑暗小吃，是因为里面的汤水，是黑色的，再加上制作方法比较简陋，看起来也不大卫生，所以中国游客，称之为黑暗小吃。
看图片中大家都非常好奇易拉罐里面的东西到底是什么？
其实里面装的是小黑鸡仔，他们大家都是第一次看到，还有这种制作方法的，平时我们炖鸡的时候都是用的，砂锅或者是高压锅，但是，他这种塞到易拉罐里面的，方法还是头一次见呢。而且看到里面的汤都是黑的，做出来的味道能好吃吗？其实这个小吃的汤，好不好喝不是关键，关键是小黑鸡仔，是真的好吃，全部，选用的是小黑鸡仔进行煮制的。
它的肉质比较细嫩，而且煮的时候也不用浪费太久的时间，再往里面加入适量的调味料，如果，口味稍微重一点的人，可以再往里面多放一些自己觉得比较提味的调料，然后，放在大炉子上煮熟就可以了。因为比较小，而且再加上本身因为肉质细嫩，做出来的味道好，所以一个人吃几只都是很轻而易举的事情。由于外皮是黑色的，所以煮出来的汤也变成黑色的了，这个汤汁其实也是蛮好喝的，比较咸，所以倒出来的时候有人，就把方便面，放在碗底泡一下吃，配着鸡肉吃，真的美味极了，虽然看上去，黑暗小吃味道还是挺不错的，但是这种制作方法，特别的罕见，因为每天要用掉300个易拉罐，吃的人还那么多，试想一下，每天要买易拉罐也是个问题。
大家是不是，看着就超有食欲了，但是千万不要用易拉罐轻易模仿，因为加热之后易拉罐容易烫伤自己，关键的是，自己处理不好还不卫生，这样一看，每个地方都有各自的，习俗，见到这样的黑暗小吃，自己是不是都觉得很吃惊呀？越南人对美食还是挺认真的，这样的方法也想得到。
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