在美丽的广东阳江闸坡，有一种独特的珍贵美味——闸坡海鲜丸。
闸坡三大经典小吃，指的是鱼丸、鱼面、马鲛鱼饭。
它们是海陵岛闸坡港传统的具有地方特色的风味小食，也是渔家接待贵客的席上佳肴，
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闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富
能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究
选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。
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制作鱼丸、鱼面全凭手工，有“剁、碾、摇、捶、蒸、卷、切、煮”8大工序
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不止有马鲛鱼丸，还有墨鱼丸、纯黑的墨汁丸（这个得尝一尝）、章鱼丸和七彩丸子~
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