包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。说到包子，给人的第一印象就是其貌不扬，其实内有乾坤。一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。一般内陷为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。这5种收录在中华名小吃名录下的包子，吃过2种是卖早点的，都吃过是美食家！说到包子，小编都能找到口味很不错的包子铺，正好在这里给大家分享下小编寻找美食的独门秘籍。大家可以点开58同城厨师岗位的招聘信息，58同城招聘里所开出薪资高的饭店，对口味的要求肯定讲究，美味自然错不了。
河南小吃-开封灌汤包
提起开封的美食，去开封旅游的人一定会尝尝当地的灌汤包的，开封的灌汤包和其他地方灌汤包的区别就在于其它地方的的灌汤是加入了皮冻，加热后皮冻融化形成灌汤，而开封的灌汤小笼包却没有加皮冻，而是调馅时打入高汤，肉馅和高汤的比例最少为为3:2，加热后馅料凝固自然流露出高汤汁，所以说开封的灌汤包调馅是个技术活。
山东小吃-水煎包
水煎包是特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。以利津水煎包、菏泽水煎包最为著名，通过下煎上蒸的方法，促使小包子成熟，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，水煎包加上一碗小米粥，真是非常营养好吃的健康美食。之所以山东水煎包这么受欢迎是因为水煎包外皮是半发面的，所以吃起来既松软又劲道，用猪肉韭菜做馅味道鲜美的很，再加上金黄的脆底，哎呀！边写边流口水了……
天津小吃-狗不理包子
说到包子，天津的狗不理包子绝对是够名气的，很多外地人到天津之后一定会吃一次传说中的狗不理包子。闻名中国的天津著名包子，以主人的小名狗子得名。原本是私人的一家小铺子，后来公私合营了，便成了国营饭店了。现在中国各地都有狗不理包子分店。狗不理以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。
上海小吃-汤包
上海汤包是著名的特色小吃，以汤多为主要特点。上海汤包，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多，咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。
广东小吃-酥皮莲蓉包
酥皮莲蓉包是广东地区传统小吃之一，以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。
这5种包子你吃过几种呢？
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