找回我童年回憶的“牛卵坨”

對於80年代之前的農村人來說,小時候最常吃的零食並非糖果或者餅乾,而是野果。畢竟以前的經濟不好,能吃飽就不錯了。

找回我童年回憶的“牛卵坨”

牛卵坨是一種深山裡常見的野果。黃色的外皮包裹著水果,看外形狀似木瓜或者芒果,表面遍佈黑色的斑紋,看起來並不那麼美觀。因為從外表的形狀看來很像牛的生殖器官,所以在湖南等地被稱為“牛卵坨”。

找回我童年回憶的“牛卵坨”

牛卵坨生長在中國南部長江流域。它肉質細嫩,味道甘甜,成熟以後可以直接食用。每年秋天就能摘到不少,但以前在市場上幾乎是買不到的。所以這也是農村人獨享的美味。

找回我童年回憶的“牛卵坨”

採摘牛卵坨的時間一般都是農曆九月。牛卵坨里面的果肉有點像軟柿子,但是籽比較多。既然被稱為水果,牛卵坨的味道也是一樣甜絲絲的,吃完果肉還會看到一些黑色的籽,比較意外的是這些籽的形狀竟然是心形的。

找回我童年回憶的“牛卵坨”

直到現在也非常喜歡吃牛卵坨,不僅僅是因為牛卵坨的美味,更是因為它觸動了我丟失已久的單純的童年之心。這或許就是想念的味道吧!

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