说到下饭菜，这道红三剁的犀利程度可是无他可及，尖椒和西红柿与肉末的搭配，永远是餐桌上那道经久不衰的香辣爽口的经典。 隔几天就会做上一次，当然，米饭也绝对不能煮少了。 试过就会爱上的菜肴，你可别错过。
需要食材
- 猪瘦肉100克
- 尖椒2个
- 西红柿2个
- 葱姜蒜适量
- 油1汤匙
- 盐适量
- 水淀粉3汤匙
做法步骤
1.
主要食材合影。
2.
食材分别改刀待用。
3.
肉馅儿中加入水淀粉，再放少许油抓匀，这样处理后肉会非常嫩口。
4.
热锅温油，先放肉馅儿小火煸炒至变色。
5.
盛出备用。
6.
另起油锅，先放葱姜蒜末炒出香味。
7.
接着把西红柿碎放进去，加少许盐，不断翻炒。
8.
把西红柿的红油炒出来。
9.
然后放尖椒。
10.
炒至断生。
11.
倒入炒好的肉末，加少许盐调味儿，炒匀即可出锅。
12.
看着就想吃的有没有？
13.
很简单，味道却是一级棒，等你交作业哦！
小贴士
- 肉末先处理一下会比较好，最好不要偷懒哦！西红柿
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