金蹄轩（公园南路店）
从西高新远征来到大东郊，原因是看了电视《都市快报》“搜馆”节目，被他家的猪蹄子诱惑而来。远远就可以看到巨大的“蹄”字，好是惹眼，让人无法拒绝的那种店面。简约稍带古香古色，木质桌椅，宫廷式的花灯，人多的时候好不热闹。来他家必点的招牌菜五香脱脂猪蹄，不担心会发胖，因为是脱了脂的，属于凉菜系，吃起来不会粘手，很筋道。
都晓得蹄子的胶原蛋白能防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，营养又很丰富，早已成为无年龄界限，各路美女帅锅的大爱。聪明的老板选择猪蹄为店里主打，烤猪蹄现烤现卖、软烂入味；香辣猪手应该算是川味，都是人气王。其他的川菜、陕菜给小店带来的受众人群更为广泛。铁锅江鲢卖相好，工艺也比较到位，去了就要尝尝鲜。
冻肉也很不错，应该是猪蹄熬成的，颜色稍微重了点。来这里肯定是要尝试他家的猪蹄了。五香脱脂猪蹄味道中规中矩了，凉吃倒是筋道，遗憾的就是真空包装的，稍许失去了一些风味。烤猪蹄很好吃，是现烤的，香辣猪蹄看起来有点油了，所以没吃，不发表意见。歌乐山辣子鸡相当不错，量很大，小小的鸡块炸都很到位，麻辣的味道也很赞，特推荐一下吧。石锅凉粉蛮香的，干锅菜花火候稍微有点过了，菜花一面就不好吃了。蒲城的手工馍面香味浓郁，很喜欢。自己朋友小聚还不错了。
他家是比较接地气的川陕风味馆子，特色的辣子鸡仔细慢品，小块的鸡肉里味道丰富，麻辣鲜香，酥脆耐嚼。据说老板是浦城人，好些例如凉拌粉条豆腐丝、八宝菠菜的菜式都是渭北的风格，应该都是下酒的好菜了。老板说北郊凤华路也开了分店，爱蹄子的亲们可以就近去啃了。
环境：干净整洁，木质桌椅，客满时很热闹。
服务：上菜速度，跟得上的节奏。
交通：可乘800路，313路，351路，528路，240路，602路等公交车，在经二路站下车，步行两三分钟即到。
综合：值得专门远征而来啃蹄子，适合三五闺蜜好友小聚，家庭聚餐。
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