黑 木耳，因形似人耳而得名，是我们生活中常见的一种食用菌类，而且木耳味道清甜爽口，不少人都很喜欢吃。
黑木耳含铁元素丰富，在《本草纲目》中记载着“面上还白”，能够活血行淤而通畅血脉、消除肌肤积淤而致，因此女性常吃木耳可以补血养颜，是非常好的美容食物。
黑木耳的营养价值很丰富，其中含有优质的蛋白质，含量可直接和动物肉类媲美。黑木耳为古代帝王独自享受的美味佳品，有“素中之荤”的美誉。黑木耳中的维生素E成分也非常充足，大家都知道维生素E可以保持肌肤弹性，女性们经常吃维生素E来保护肌肤。黑木耳当中的含铁量也比较高，同等量的黑木耳含铁量是菠菜的二十几倍，是猪肝的七倍，因此是养颜补血，避免缺铁性贫血优异的食物来源。所以常吃黑木耳，能够起到美容养颜的功效。可以改善面色黯黄的问题，令人肌肤红润，容光焕发，是美白皮肤的佳品。
一位女士说，她原来皮肤有点黑，看到网上专家讲经常吃黑木耳可以美容养颜，她就购买了较好的黑木耳坚持一周吃四至五次，每次10至20克，吃了一个多月后，皮肤真的白了许多。看来黑木耳真的是美白皮肤的佳品
吃黑木耳红枣汤可以美容养颜、排毒、纤体丰胸。黑木耳中的胶质可以吸附残留在消化道中的毒素，并且把它排出体外。黑木耳中含有的类核酸物质可以降低血液中的胆固醇。做法是黑木耳粉10克、红枣粉50克，用适量的沸水把黑木耳粉和红枣粉冲开，搅拌均匀即可饮用。连续饮用一周。
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