人生需要儀式感。
網上很多人卻把它只是理解為去節假日去貴的餐廳吃一頓，或者情人節買一束花等等而已。其實我覺得並不是，而應該是從每一天的每幾個特殊的時段開始，比如一日三餐，定時定量，認真對待。
比如每週的週三，老公回家吃晚餐，週五週六晚餐，一家三口一起吃晚餐。
今天，分享一下我的週三2人晚餐，清淡少油，好吃健康，做法卻也簡單，半小時內搞定。曬朋友圈，好多人留言說老公太幸福了啊！老公說：“豐盛，我都趕上兒子的待遇了！”
本來我還以為做多了，沒想到，居然全部光盤了！
天哪，真是2個吃貨啊！
我家口味比較清淡，儘量保持食材的自然鮮味。粉絲蒸大閘蟹，蒿菜炒豆腐乾，清煮蘆筍，番茄金針菇蛋湯，還蒸了一根玉米，這是我的飯前開胃小食，哈哈！
粉絲和大閘蟹是最佳搭配，我以前做過粉絲螃蟹煲，這次用蒸鍋蒸，做法更簡單，只要10分鐘就能出鍋！
我們都知道，新鮮大閘蟹最常見的吃法是直接清蒸，而這個菜，既能吃到清蒸大閘蟹的美味，同時粉絲吸飽了蟹的鮮汁，變得Q彈晶瑩，兩全其美了！
真的太好吃了！
第二個菜最簡單，3分鐘都不到！
做法：只要把蘆筍在開水中焯下，淋上少許醬油，撒幾顆枸杞，紅綠相間，好看又好吃！
人到中年，儘量減少油量的攝入，尤其是老公血脂有點偏高。所以這次沒有淋明油，把清淡進行到底！
吃完大閘蟹，正好需要一盤這樣清清爽爽的蔬菜！
蒿菜，清熱下火，鮮嫩可口，與豆腐乾一起快炒，是我家的最愛！
做法也很簡單，也就兩三分鐘的事兒！
最後，當然必須來一碗開胃湯！
番茄含有大量的維生素C，用來煮湯，是我的最愛！再配上白色的金針菇，金黃的雞蛋，味道鮮美，營養也豐富！
最關鍵是做法也很簡單，番茄和金針菇煮開，打入雞蛋液，撒幾顆蔥花，顏色漂亮極了！
嘿，這個玉米又甜又糯，我很喜歡，吃菜前先把它解決了，哈哈！
當然，米飯就不吃了！
接下去簡單來說下做法吧！
蘆筍切段，金針菇切段，豆腐乾切片，番茄洗淨，蒿菜也切段，大閘蟹用刷子刷洗下表面。
粉絲提前加水浸泡，忘記入鏡了。
大閘蟹刷洗乾淨後，解開繩子，先剪掉2個大鉗子，然後再切成幾大塊。
準備一個大盤子，底部鋪上浸泡後的粉絲，加適量醬油和料酒，撒上薑絲，開水上鍋，蒸10分鐘左右即可出鍋。（我不喜歡粉絲太乾，但是粉絲泡水時間又不夠長，所以，就在盤子里加了一點水。）
蒸螃蟹時，炒鍋下油，先滑炒下豆腐乾，去除豆腥味，味道更好吃。
加入蒿菜，迅速翻炒。
加少許開水，加鹽調味。
很快，第一個菜就可以上桌了！
然後鍋裡煮開水，焯下蘆筍，出鍋後滴上醬油，第二個菜也上桌了！
接下去鍋裡就開始煮番茄和金針菇，同時大閘蟹也可以拿出來上桌了！
最後煮開的湯里加入蛋液，凝固了就可以出鍋！
一個蒸，一個炒，一個焯，一個煮，兩個鍋就可以，是不是特別快呀？
閱讀更多 月落烏啼 的文章
