浙江人喜歡喝什麼白酒?

於冠華







山村小俏


看個人愛好喝酒這問題,這是全國很多地方都有的吧,我在廣西這邊上學,我覺得廣西人比浙江人會喝多了好嘛?

硬要說看待,也沒什麼看待的啊,人家想喝,那就喝唄,那是人家的自由啊。不酗酒不逼著別人喝酒就好,遇上開心的事兒喝點也沒啥。

我們大德州有一種xxx白板,為了避免被說打廣告,不說名字。包裝極其簡陋,只有白底黑字,跟我存的89年的汾酒一樣瓶子,6瓶一箱,除了這個箱子,沒有單瓶的盒子。市場價160,價格會因為年節上下浮動,我們當地人非常認可。你覺得這麼便宜的酒沒法跟茅臺五糧液比吧?我們當地人覺得恰恰相反,這個便宜酒真的比我喝過的水晶五糧液好喝。比汾酒20年好喝,比夢3好喝。。。但沒有夢6的那種甜味。

我老婆是浙江人,他一家去我家喝過之後,他弟他爸點名要喝這個。他弟買了兩箱送人,反應也不錯。

那麼問題來了,為什麼這個酒沒有全國大賣?只是在我們當地賣得好?我試著分析一下。

160的價格尷尬,你說送禮吧,它沒包裝,不上檔次。自己喝吧,160做口糧酒又太貴。那麼就只剩朋友之間喝了。

常年在外的山東買喝家鄉酒,你不知道多麻煩。就我所知,只有順豐可以郵寄白酒。而且順豐會因為缺少包裹包裝材料而造成無法郵寄。

另外,為什麼這個酒會因為年節浮動?酒廠產量問題嘛。


靚仔包擎天


我老公就是浙江溫州的,每次過年,他們喝的酒種類挺多,紅酒,啤酒,白酒,有自己用大米量的米酒,我們喝自家量的就偏多,因為這個就我們這女人坐月子都喝,說是對身體好,就是不能喝多,不過白酒度數不能是那種度數高的,沒有那種牌子吧,有什麼喝什麼,品牌當然是更好了


木木的家的美食


年輕時我喜歡吃的白酒,跟浙江紹興人愛吃的“糟燒”酒,蘇州“元大昌”有另拷。味道我想起跟“蘆州老窖”差不多,是一種下菜“酒”。由於現在白酒都有添加劑,所以我近五年不買了。超市純糧,純高梁都是買買“野人頭”!


蘇州西園


你好:我是夏夏,很高興回答你的問題,關於浙江人喜歡喝什麼白酒這個問題,我的回答是:

1.我們杭州鄉下這邊流行自己家裡請師傅來燒土燒,大家都喜歡自己家裡燒的白酒,不管是本地人還是外地親戚都特喜歡。普遍的是用一種高粱燒酒出酒率比較高,有些人家喜歡用五種糧食燒農村五糧液用高粱、蕎麥、玉米、大麥、小麥燒,還有用高粱和大麥一起燒的。大家燒了除自己喝還送人或辦喜宴時用。家家戶戶都會燒一些,有時會燒上幾千斤。

2.以下是農村燒酒過程:先把自己要燒酒的糧食買回家,預約釀酒師傅,然後師傅裝著燒酒的工具,來家裡先用大鍋蒸糧食,蒸熟後倒在乾淨的地面上攤涼,然後放入酒麴一起攪拌均勻再放入大缸蓋上幾層塑料布用繩紮緊,等待發酵一個月,等發酵好後一個個缸上面的塑料布都變的鼓鼓的,然後師傅再來家裡用專門燒酒的器具把就酒燒出來、待冷後裝酒缸、蓋蓋密封,保存3個月後就可以喝了,當然這個酒是越放越醇越好喝的。

土燒步驟:糧食預處理→下酒麴→發酵→燒酒→裝酒

3.酒雖好喝,喜歡喝酒的朋友不要貪杯哦!也不要硬勸別人喝酒。

以上是我的回答,希望能幫到你。


夏夏的食光日記


你好!很高興為你解答;

浙江喜歡喝自家做的楊梅酒,蕎麥酒,梅江燒,

楊梅酒,是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期,古人就知道配製楊梅酒,據《本草綱目》記載楊梅具有生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特,香味濃郁,口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主,不適於暑犯心營、肝風內動,等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品,能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質,達到酸鹼平衡,益於抑制人體內癌細胞的生長和發展,提高健康體質。

在蘭溪梅江一帶的城鄉各地,用高粱和梅溪水釀製的燒酒,就是梅江燒。

梅江燒,顧名思義,梅江人的燒酒。它通常有麥燒、谷燒、米燒、番薯燒、礱糠燒、蕎麥燒等多個品種。[3] 在梅江人眼裡,即使是稀有、價高又有保健作用的蕎麥燒也算不得好酒,唯有純高粱燒才正宗。因此,梅江燒實際上多指梅江高粱燒。

梅江燒的釀造技藝已經屬於金華市級非物質文化遺產。汪海洋介紹,梅江燒工藝流程共分為六大步驟:制酒麴、取材、煮高粱米或蕎麥、拌酒麴、燒製、封存。




蘭城阿仔


每個人感受認知都不一樣,浙江白酒多是大米液態發酵為主,偶有半固態發酵,大家比較認可大概是老酒汗。本人認可川酒工藝,各種酒麴各有千秋,浙江黃酒:浙北麥麴酒嘉善,紹興,浙西米曲遂昌。



赤心阿木


第一次發,我浙江杭州的,白酒的話其實杭州喝的蠻少的,如果真要說的話,比較喜歡喝自己釀的土燒,味道正,不上頭,其實最喜歡還是黃酒,尤其冬天的時候用文火溫熱加點糖加點姜,那喝下去溫潤舒服




IBing


浙北這邊對白酒沒有特別的嗜好。喝的白酒品牌也比較雜。今年夏天,喝了好幾家大學酒。各種牌子都有。有西鳳的,洋河的,瀘州老窖的,紅花郎等。一般來說,洋河居多,高檔一點喝普五。在農村,老一輩口糧酒以高梁酒,老作坊為主。平時消費量大的是黃酒,口糧酒以嘉善黃酒,古越龍山,汾湖為主,酒宴上以麗春,塔牌,古越龍山等為主。


Wyysf


茅臺這邊的醬香型白酒他們也挺喜歡的,我接觸到的大部分都不討厭醬香型白酒

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