歡迎大家觀看我這篇教你做快速早餐餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之快速早餐餅

今天二姐起來晚了，大週末一般在家我們總想睡睡懶覺的。所以週末也不想做太繁瑣的早餐，但是需要給家人補充比較全面的營養。所以二姐打開冰箱看了一下，昨天做的麵食已經全部吃光了，要是重做麵餅的話可能要花費不少時間。所以二姐打算做一個快速早餐餅，簡單一攪拌就能下鍋煎了。二姐算了下，從放雞蛋和麵粉進行和麵一直到下鍋煎完早餐餅，用了不到二十分鐘。二姐覺得做這道快速早餐餅會非常的簡單而且快速，所以推薦給大家做做看。

快速早餐餅的優勢

1、做法簡單

大家繼續看我下面寫的文章就會發現，這個早餐餅真的很簡單。對於家裡有上班族或者上學的朋友們來說，二姐也推薦大家做這個早餐餅。因為二姐覺得這是一道能快速吃到嘴裡的麵食了。

2、美味而且有營養

這個早餐餅裡面加了蔥花，吃的時候有淡淡的蔥香味道，而且吃多了也不會膩。二姐在裡面加了雞蛋，這樣就省略了再煮雞蛋吃了。所以大家做這個早餐餅的同時，再熱上一鍋牛奶，那二姐就建議大家趕快享受美味吧。

早餐餅的做法

【早餐餅的食材】

主材：麵粉150g。

輔材：雞蛋三個，蔥花幾小段、食用油少許。

1、找一個乾淨的大碗，把麵粉和三個雞蛋都加進去，這樣就是做早餐餅的主要食材了。

2、在碗中先加入一點水，因為雞蛋本來就是液體的，所以也能讓麵粉進行調和了。所以先加入適量的水，保證做出來的麵糊不能太稀。

3、把小段的蔥花切成蔥花的小碎段，然後裝入一個碗中。

4、把蔥花碎末加到麵糊中去之後，再加入少量的十三香和食鹽。

5、充分的攪拌均勻之後，我們把電餅鐺打開然後預熱一下。在裡面加入少量的食用油，然後把適量的麵糊倒進電餅鐺中去。

6、十秒之後，早餐餅就已經成型了。我們再翻到另一面煎制。

7、把兩面都煎成到類似下圖中的效果後，大概需要一分鐘。二姐覺得達到這個效果就可以出鍋了。

小貼士

1、加食鹽有技巧

二姐需要提醒下大家不能放太多的食鹽，但是食鹽還是需要稍微放一點的。在早餐餅中加入食鹽能夠增加做出來的早餐餅的彈性，這樣做出來的早餐餅能爽滑且帶著一點韌性。

2、火候有技巧

因為麵糊是直接攤到電餅鐺中的，而且這個早餐餅很薄，所以大家一定要把握好火候，不要烙的時間太久。按照二姐做的這個時間看，一分鐘左右出鍋就可以了，所以大家要把握做這個早餐餅的時間。

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