进入4月，是菠萝成熟的季节，走在大街小巷，到处都可以看到商贩在售卖菠萝。这个季节的菠萝也的确非常好吃，水分也很足，而且价钱也挺实惠的10块钱2个，老婆很喜欢吃，所以家里时常都会买一些。而说到菠萝的吃法也是非常丰富的，像可以菠萝炒饭、菠萝粥、菠萝古老肉等等，真的是数不胜数，每一种做法都有其独特的滋味。
就在上周末，跟老婆去饭店胡吃海喝了一顿，真的是大饱了嘴福！而其中就有这么一道炙烤菠萝，开始感觉没什么特别的，但吃上一口味道还是和独特的，入口时带有一丝略咸的焦糊味，咀嚼后浓缩在菠萝里面的汁液流淌出来，吃的这叫一个过瘾，老婆吃上一次就喜欢上了。但最后看了眼价格就没那么过瘾了，一共就2瓣菠萝收了39元钱，着实是有些小贵，还是在家自己做来的实惠一些。于是今天就尝试的做了一下，别说味道还真的特别相似，老婆吃后直夸手艺棒！下面我们就来说下这道炙烤菠萝的做法吧。
【炙烤菠萝】
【材料】
菠萝1个，烧烤酱适量，沙拉酱适量。
【制作方法】
- 准备一个带皮的菠萝，将其大小均匀的切成6份。
2.然后沿着果肉底部，将果肉和果皮分离，再将切下来的果肉切成大小均匀的块状，并放回果皮上。
3.用刷子在菠萝表面均匀的刷上一层烧烤酱，这里可以选用任何你喜欢的酱料。
4.然后预热烤箱，上下火中层，150℃，烤10分钟，时间到即可取出。
风味独特的炙烤菠萝就做好了，吃的时候蘸上一些沙拉酱，味道会更好哦！
小贴士
- 由于菠萝没有削皮，所以在切的时候一定要注意不要扎到手，在切和时候可以垫上抹布。
- 菠萝烤好后一定要趁热食用，凉的话会稍微影响口感。
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