進入4月，是菠蘿成熟的季節，走在大街小巷，到處都可以看到商販在售賣菠蘿。這個季節的菠蘿也的確非常好吃，水分也很足，而且價錢也挺實惠的10塊錢2個，老婆很喜歡吃，所以家裡時常都會買一些。而說到菠蘿的吃法也是非常豐富的，像可以菠蘿炒飯、菠蘿粥、菠蘿古老肉等等，真的是數不勝數，每一種做法都有其獨特的滋味。
就在上週末，跟老婆去飯店胡吃海喝了一頓，真的是大飽了嘴福！而其中就有這麼一道炙烤菠蘿，開始感覺沒什麼特別的，但吃上一口味道還是和獨特的，入口時帶有一絲略鹹的焦糊味，咀嚼後濃縮在菠蘿裡面的汁液流淌出來，吃的這叫一個過癮，老婆吃上一次就喜歡上了。但最後看了眼價格就沒那麼過癮了，一共就2瓣菠蘿收了39元錢，著實是有些小貴，還是在家自己做來的實惠一些。於是今天就嘗試的做了一下，別說味道還真的特別相似，老婆吃後直誇手藝棒！下面我們就來說下這道炙烤菠蘿的做法吧。
【炙烤菠蘿】
【材料】
菠蘿1個，燒烤醬適量，沙拉醬適量。
【製作方法】
- 準備一個帶皮的菠蘿，將其大小均勻的切成6份。
2.然後沿著果肉底部，將果肉和果皮分離，再將切下來的果肉切成大小均勻的塊狀，並放回果皮上。
3.用刷子在菠蘿表面均勻的刷上一層燒烤醬，這裡可以選用任何你喜歡的醬料。
4.然後預熱烤箱，上下火中層，150℃，烤10分鐘，時間到即可取出。
風味獨特的炙烤菠蘿就做好了，吃的時候蘸上一些沙拉醬，味道會更好哦！
小貼士
- 由於菠蘿沒有削皮，所以在切的時候一定要注意不要扎到手，在切和時候可以墊上抹布。
- 菠蘿烤好後一定要趁熱食用，涼的話會稍微影響口感。
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