No.1 罗定豆豉鸡
罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的粤系名菜，鸡必须是家养的三黄鸡，一般要8.9个月的鸡龄最佳，搭配上罗定特质豆豉。所做出来的鸡，肉嫩皮脆，鲜得来又有点甜，适口开胃。鸡肉补元气，豆豉开胃营养价值高，来到罗定必须的一尝。
No.2 芋头／粉葛扣肉
这款美食也是罗定宴席上的必备菜之一，色泽金黄，香气扑鼻。这款美食制作起来也很考究师傅的手艺，芋头粉才有灵魂，挑芋头也是一门功夫，肉就要选上好的五花肉，这也是一门功夫，只有芋头和五花肉配合得十分，这样的扣肉才是真正佳肴。
No.3 酿油腐
自古美食在乡间，酿油腐吃的是做酿油腐的人的心思和手艺，选新鲜出炉的油腐泡，加上鲮鱼，猪肉，韭菜，花生，芋头粒等馅，通过清蒸或焖的做法，做出来的酿油腐美味可口。这样的美食估计在罗定乡村里面才有，才是最正宗的。
No.4 虾堆
圆锥形的虾堆，在远处望去会挑起你吃货的心。这种虾堆，是由米浆，葱花，花生油，萝卜粒，肉粒，还有一只大虾放进锅里炸，炸至表面微黄，口感又脆又香，真的充满浓浓的乡村风味，另外用生菜裹起来吃又有另一种风味。
No.5 狗仔豆焖猪耳朵
小编相信很多人都没吃过这样的菜式，这款菜真的可以说棒棒的。原料是农村里的狗仔豆干和一个猪耳朵，猪耳朵焖出来的油是为了让狗仔豆吸收的，看起来感觉肥实质不肥，简直让人欲罢不能。
亲们还有什么好推荐吗？
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