相比起自然風光，“環遊世界”這件事對於素素童鞋來說，最大的誘惑在於各地的人文體驗。
誕生於意大利佛羅倫薩的格子文化、擁有獨特牆裙設計的德式經典書房、小型輕奢又復古的美國紐約90年代公寓……以及，各具特色的當地美食。
每一種都令人心嚮往之，奈何一直“在路上”的，總是心靈而不是身體。
若說現在有一所小型建築，把帶有多國文化印記的世界小型奢華酒店和全球潮流風尚的多國籍料理餐廳融合到了一起，會不會瞬間腎上腺素飆升？
沒錯，正是那座矗立於東海東路58號極地金岸娛樂港C17號的純德式6層小樓——UKITCHEN優餐廳&青島U酒店UHOTELS。
相信大部分已經被它俘虜的小夥伴，對它最初的印象，必然是這一整面朝向大海、寬度達到3.3米的落地大窗。
青島德式山形建築，穿插當代奢華公寓與簡約風尚格調；當陽光透過窗散落在北歐風天然木質、且多是溫柔弧面的穹頂、餐桌或餐椅上，只是這樣安靜怡然地在光影間小立一會兒，都覺得已經為自己注入了無限活力。
在專門聘請鄧文迪和默多克北京四合院的軟裝團隊高級定製的咖色棉麻質地餐椅中落座後，迅猛抄起據說被大刀闊斧換掉了三分之一的新菜單翻看。
還好還好，澳洲特級肉眼牛排、墨西哥雞肉烤餅、墨魚汁意麵、經典牛油果科博沙拉、特選金槍魚穀物沙拉碗等心頭好的地位，依然很堅挺。
神經不再緊繃，也有了仔細研究的興致。
香煎銀鱈魚配羅勒汁、法式香煎澳帶配黑松露、法式香煎鵝肝、法式辣汁三文魚……新面孔們都如此“法國”，莫不是有新班底加入？
果不其然，此次菜單的順利更新，還要多虧來自法國、有著10餘年法餐經驗的廚師團隊。
即便新菜品中有頗多法式風味，但UKITCHEN優餐廳，從來都不是一個安分地執守於某一系菜品的“老頑固”。
從阿拉伯、墨西哥、埃及、土耳其、法國、美國、意大利……世界各地網羅經典菜式和新鮮食材，才是這家“多國籍料理”餐廳的終極奧義。
講了這麼多，肚裡饞蟲早已按耐不住。每當這種點完單等菜上桌的時候，最能給就餐體驗加分的Welcome Drink就顯得尤為重要。
在UKITCHEN優餐廳，每位就餐顧客都可以在餐前享受到一碗由餐廳免費提供、溫暖香甜的紅棗銀耳湯，睡得再沉的胃都能被瞬間暖醒啦！
香煎銀鱈魚配羅勒汁
Pan-Grilled cod fish with basil sauce
當香煎銀鱈魚配羅勒汁這道著名法式料理一上桌，唐詩三百首半句沒想起來，只能感嘆一句：好春天！
來自法國巴黎、生長於寒冰海域、對生存水質要求極高的銀鱈魚，被各色嬌俏的“繁花”簇擁，尤其是清新羅勒汁的加入，平添一抹靈動的盎然春意。
被小心煎過的銀鱈魚，只表皮泛著微微焦黃，內裡魚肉白嫩。順著絲絲縷縷的紋理小切一塊入口，齒尖輕觸，瞬間爆發出滿口香氣。
多嚼幾下，就能收穫盈滿口腔的鮮美魚香肉汁，大海的鮮味如春風般撲面而來，沁香宜人。
銀鱈魚“海洋皇后”的名號，果然不是蓋的。
法式香煎鵝肝
French pan-fried goose liver
雖說也是一道正宗法餐，但店裡給到的份量卻完全“東方”。
手切成片、香煎而成的進口鵝肝，一份足有大大方方、厚實的兩整片。
在35℃時入口，舌尖輕抿就在嘴巴里面鋪散蔓延開來，鵝肝本體不消幾秒已經完全化掉，徒留順滑的油脂香氣四處飛散。
在剛剛想要有一點點膩口跡象的當口，來一塊紅酒香梨，濃郁的紅酒味道，完全把鵝肝的香氣籠罩在嘴巴里面，慢慢慢慢變淡。
法式香煎澳帶配黑松露
French Grilled Australian scallop with black truffle
白嫩嫩、肉嘟嘟的澳帶墩，一看就是極品。
在這種宜人品相面前，高蛋白、低脂肪、易消化等優點，只能淪為不甚惹眼的內在美。
下鋪香煎口蘑，上壘大片黑松露，每一個都是提鮮增色的神助攻。
第一口一定要單獨來顆帶子，飽滿Q彈到筷子都能感受到那美好的觸感，入口後細細體會牙齒齊根切斷的爽快和滿足，突然發現，一份5顆遠遠不夠解饞……
而後便可以與口蘑和黑松露搭配賞味，中間帶子嫩滑細膩，上下與口蘑和黑松露接壤的部位，更有一種融合口感。
珍貴的黑松露，完全不會感覺到膩口，錦上添花的香鮮。
法式辣汁三文魚
Salmon in French dressing
一直覺得，最好的三文魚，只有生吃才不會辜負它的美味，在UKITCHEN優餐廳，卻被法式辣汁三文魚給“上了一課”。
來自智利深海的三文魚，本身已經足夠珍貴，烹製時搭配的佐料，居然也是蒙特斯酒莊的白葡萄酒這種咖位。
最為考驗大廚火候掌控力的，莫過於皮焦還要肉嫩。
不管從那個方位切開這大塊三文魚，焦脆的外皮下，必然是佈滿瑩潤肉汁的嫩美魚肉。
大喇喇一口下去，別提多鮮美！再有微微辣意的法式辣汁和些許白葡萄酒意加持，忍不住一口接一口、一塊接一塊。
三文魚波奇飯
Salmon Porky rice
熟知國際潮流風尚的UKITCHEN優餐廳，自然不會放過從ins上火爆全球、從紐約到巴黎都備受追捧的波奇飯。
紅黃橙綠，豐富的色彩被籠罩在透明球形碗裡，提著這樣一份仿若微景觀的美味出街，想不靚都難！
顏值在線，口味一點也不輸。大顆三文魚塊、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔、鷹嘴豆和肉鬆，抓緊球形碗大力搖晃，讓各色食材與碗底米飯完美融合。
滿滿挖起一勺入口，鮮、脆、香、滑和咀嚼快感，好吃到搖頭晃腦~
果木碳烤牛肋排
Caramelized beef ribs with fruit wood
澳洲草飼牛肋排肉被切成方方正正的小塊，整齊碼放在盤底，旁邊配以白玉菇、蘆筍、小胡蘿蔔等“春之配菜”，只這一份，就能蓄滿整天的能量。
開吃前請務必均勻澆上慢火熬製的牛骨黑椒汁，完美入味後攫取一大塊牛肉入口，上等果木燻烤而成的肋排肉，香、嫩、滑，稍不注意，豐盈的肉汁就能從嘴巴里面越獄。
加州海鮮燴
Ciopinno a California seafood stew
美國加州陽光海灘孕育出的辣味海鮮燴湯，在飯桌上演繹了一出火辣辣的加州SHOW。
表面看起來好像“平平無奇”，一勺下去，內容卻豐富得很。
進口龍利魚、黑口貝、鮮蝦、蛤蜊……配合番茄和白葡萄酒烹製，佐以新鮮牛油果和檸檬。
熱情、飽滿又層次分明 ，一口鮮美熱湯，一秒識別奔放的美式風情。
優選春捲拼盤
selected-shaped spring rolls
一顆顆東倒西歪隨意自處的春捲，宛若一株株還長在山裡的小小春筍，撲面而來的鮮意。
蝦仁、菠菜雞肉、咖喱牛肉，不用費心辨認，吃到哪個算哪個，個頂個的美味。
酥脆的春捲皮，因為內容物的不同，在嘴巴里面變幻出或鮮、或脆、或香滑、或緊實的口味和口感，起初帶著小小的試探，總能收穫滿口驚喜。
澳洲特級肉眼牛排
Grilled Australian rib eye
在UKITCHEN優餐廳，幾十塊的沙拉有之，幾百塊的牛排亦有之，這樣才符合它的多元定位嘛。
但即便是足有200克的澳洲特級肉眼牛排，也才只要198元而已，這樣高的性價比，也是它能在多次更新的菜單中屹立不倒的優勢之一。
一整塊肉眼牛排，裹上胡椒、蒜和迷迭香製成的獨特醬汁烤制外表呈現好看的棗紅色，內裡依舊粉嫩，此時的口感口味都剛剛好。
小切一塊入口，三兩下就是肉汁滿口，這時候再來一截嫩到齒尖輕觸就斷掉的蘆筍，鮮香到眉飛色舞。
青島U酒店UHOTELS
C I T Y H O T E L · F A S H I O N G U I D E
吃飽喝足也別忙著離開，餐廳樓上網羅全球潮流生活方式的品牌酒店青島U酒店UHOTELS，有著一萬個讓你駐足的理由。
由英國RED DESIGEN設計公司領銜打造的“夢幻炫影”外觀已經足夠迷人，在青島U酒店UHOTELS的40間豪華客房中，還全都配備有來自霍尼韋爾、SAMSUNG、TOTO公司的高科技產品。
更加讓入住體驗直接翻倍的是，其中有16間客房，可以直接透過窗欣賞到遼闊壯美的海景。
設計師向90年代美國紐約公寓致敬的2-3樓喜悅客房，在進門的瞬間，已經get了深受商務人士、明星、極客追捧的小型奢華公寓生活方式。
大膽採用了香奈兒經典黑白色調的4-5樓驚喜客房，風尚又動感的同時，更妙的是憑窗可見的絕佳海景和山景。
調性高級又輕奢，在細節的處理上也是極具人性化。
自動翻蓋和自動消毒的智能馬桶，整個馬桶圈的電子恆溫系統，不管春夏秋冬什麼時候坐下去，都是接近人體皮膚溫度的舒適觸感。
純銅一體鑄造而成的水龍頭，也是來自世界知名OEM工廠的獨家定製。搭配瑞士頂級的專利技術軟水器，對水質進行紓解，流出來的水勻稱又順滑。
美國頭層小牛皮的皮革用具、高級進口亞克力的床頭櫃、意大利頂級大理石的洗手檯檯面、鍍膜定製的漱口杯、海綿和乳膠完美搭配不共振的天夢之床……
可能大部分人在美美地睡過一晚後，並不會像素素童鞋這樣，求知若渴地關注一應用具到底姓甚名誰，但諸如晚上起夜，腳尖觸地的同時燈光自動亮起之類，被細心呵護的微妙享受，當真是令人念念不忘。
為了能讓大家身臨其境地感受青島U酒店UHOTELS的貼心和高級、飽嘗UKITCHEN優餐廳的多國籍風味美食，素素童鞋給你們爭取到了大大大大大大大福利！
激動的小手手請迅猛拉到最後自取~！
UKITCHEN優餐廳
青島U酒店UHOTELS
東海東路58號
極地金岸娛樂港C17號
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