【孜然牛肉教程】
分享给你们一个超简单又超下饭的孜然牛肉只要把汁提前调好往锅里一倒就孜然的香味搭配上软嫩嫩的牛肉，无敌下饭了
1️⃣先调个完美孜然料汁：
生抽2勺、蚝油半勺、辣椒粉半勺、孜然1勺、白芝麻1勺、白糖1/3勺提鲜，搅匀就行！喜欢孜然多放点，不吃辣椒就忽略辣椒粉！
2️⃣牛腿肉300g，先泡在冷水中15分钟稍去血水。
牛肉切薄片，加入2勺料酒、1勺淀粉抓匀；准备配料：洋葱半个切丝、葱、蒜略切。
3️⃣锅中烧油，大火爆香葱、蒜和洋葱后加入牛肉，不断翻炒至牛肉变色（抓过淀粉的牛肉会有点黏，记得用筷子把它们搅开）。
4️⃣步骤1中的料汁倒入锅中，翻炒2-3分钟至完全均匀后就可以出锅啦！！配饭配面都好吃！
注意️炒牛肉中途可能还会有血水渗出，要及时观察！！
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