春天不减肥，夏天徒伤悲！天气越来越热了，再不减肥，肚子上的“游泳圈”可就藏不住了。作为一名吃货，节食减肥从来不在我的减肥大计里，在美食中享瘦，才是硬道理。所以平时我经常会做一些热量比较低的菜来吃，既不耽误减肥，也绝不亏了嘴。热量低，口感又好的食材有很多，比如：鸡胸肉、魔芋豆腐、冬瓜、海带、竹笋、豆芽、豆干等等，可以选择的食材特别多，所以别总想着把自己饿瘦了，营养跟不上，生病了就划不来了。
春天，我家隔三差五就会买魔芋豆腐吃，没问过多少钱一斤，反正买一次也就两三块钱，挺划算的。魔芋豆腐有“魔力食品”的称号，具有活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，降三高等作用，适当的食用一些魔芋豆腐好处多多，我家每周都会吃一两次，雷打不动！魔芋豆腐中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清扫身体里的垃圾，使有毒物质排出体外，再加上魔芋豆腐中所含热量微乎其微，食用后可增加饱腹感，从而达到减肥健美的目的。魔芋豆腐的口感很好，嫩滑爽口，弹性十足，加上酸豆角烧入味后，吃起来比大鱼大肉都香。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【酸豆角烧魔芋】
主料：魔芋豆腐1块；酸豆角5根。
配料：花生油40克；盐1克；生抽20克；蚝油10克；麻辣火锅底料20克；香葱5根。
第一步：先把食材准备好，火锅底料也可以换成豆瓣酱或者辣椒酱，不喜欢吃辣的就忽略吧！
第二步：把酸豆角浸泡一会，去头尾，切成小段；香葱洗净切葱花。
第三步：烧锅开水，放入魔芋豆腐，焯水一分钟。
第四步：捞起魔芋豆腐，过凉后，切成小块。
第五步：起油锅，放入酸豆角炒香。
第六步：放入魔芋豆腐煸炒一会。
第七步：加入盐和火锅底料炒匀，淋入适量清水煮一两分钟，使魔芋豆腐更加入味。
第八步：加入生抽和蚝油炒匀。
第九步：撒入葱花再翻炒几下，即可出锅享用。
春天，要多吃这菜，清扫身体里的垃圾，我家每周必吃，雷打不动！这道酸辣开胃的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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