作为一个喜欢喝酒的小白，身边的朋友大部分都是常常喝酒的。但是突然发现，身边的人都开始选择喝酱香型白酒了，就连那些一开始吐槽的人现在都爱不释口了。那么酱香型白酒为什么如此受欢迎呢？我们就一起来扒一扒！
同样是白酒，为什么酱香型白酒如此受人推崇？
酱香型白酒因为工艺不同贮存年限不同从而导致其微量成分构成不同，一般来说，品质酱酒生产都是按照季节规律两次投料，而且大多都是贮存三年以上。所以酱香型白酒微量成分远远比其它香型的白酒复杂，因而酱香型白酒略显微黄，而其它香型的白酒基本都是无色透明的。
同样是白酒，为什么酱香型白酒如此受人推崇？
酱香型白酒是白酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害也是最小的白酒。酱香型白酒具有酱香的突出，幽雅的细致、酒体的醇厚、回味的悠长、色泽微黄的特点。酱香型白酒的细腻是其它酒较难企及的，它的香气舒适、丰富、幽雅、持久、酱香味突出，略有焦香但不能出头，味大于香。而香气由“前香”和“后香”两部分构成复合香。“前香”是挥发性较大的组分，以酯类为主，对酱香的呈香作用较大；“后香”是挥发性较小的组分，是以酸性物质为主，对酱香的呈味作用较大，形成“前酯后酱”的独特风格，正所谓空杯留香经久不散，还有着“扣杯隔日香”的说法。
同样是白酒，为什么酱香型白酒如此受人推崇？
其实酱香型白酒的好处以及特点真的不少，而且酱香型白酒不仅是对身体健康有益，而且也比较符合大众口味，不冲。所以如今酱香型白酒也越来越受到人们的喜爱了。欢迎大家评论区一起讨论！
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