上海的陳先生，不到50歲，卻因為吃被送進醫院後被醫生診斷為肝損傷，
危及生命，必須換肝。
然而他從沒有其他基礎疾病。陳先生到底吃了什麼？變得眼白髮黃、牙齦出血明顯、肚子腫脹。
原來陳先生為了讓自己的頭髮變得更有魅力，喝了自己熬製的偏方“仙湯”，連著喝了半個月。 當時陳先生還特別自信的說：這個湯藥還挺有效果的，你看看我的頭髮現在這麼亮黑的，以前都沒光澤的。”醫生聽到後嚇了一跳說：你快別喝了，這可是毒藥啊！
仙湯還是毒藥？
謝醫師告訴我們，陳先生這樣的案例還不在少數。很多市民為了進補，就會聽信一些偏方，去喝一些所謂的湯藥。陳先生覺得湯藥烏髮，就自己去弄來喝，結果造成肝功能損壞，甚至要換肝！
這碗會傷肝的“神秘湯藥”就是——何首烏！
輕的引起肝功能不好，有消化道症狀，如胃口不好、肚子脹。
重的引起牙齒出血、皮膚黃、腹脹腹水、小便少，甚至要換肝！不然命可能就沒了！
生首烏、熟首烏區別大了！
很多人可能會疑惑，首烏是一味很好的藥材，養生堂欄目也曾介紹過。有解毒、烏髮、止血的功效。為什麼說首烏會導致肝損傷，甚至要換肝呢？
專家告訴我們，首烏分為生首烏和熟首烏。用對了可以烏髮，用錯了那就是毒藥！
早在唐朝時，何首烏就作為名貴的養生品用於養血、固精、壯氣、駐顏等。
《本草綱目》寫道：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天冬諸藥之上。”
同時《本草匯言》有言：生用氣寒，性斂，有毒；制熟氣溫，無毒。
生首烏
生何首烏，是沒有經過蒸煮，而是直接曬乾的。有解毒、潤腸、通便的作用。
值得注意的是：生何首烏里含有大黃酸、大黃素等物質，有一定的肝毒性，身體免疫力低的人服用生首烏是可能出現不良反應，甚至造成肝損傷，現在基本上都是外用。
2013年10月23日，國家食品藥品監督管理總局發佈了《何首烏中藥口服制劑說明書的通知》。
一旦發現肝生化指標異常或出現全身乏力、食慾不振、厭油、噁心、尿黃、目黃、皮膚黃染等可能與肝損傷有關的臨床表現時，應立即停藥並就醫。
熟首烏
臨床上內服的何首烏都是將生首烏與黑豆同煮後曬乾，炮製而成的熟首烏，也叫制首烏。
制首烏性偏溫補，補益的效果非常好，是一味補肝腎、益精血、養心寧神的良藥。
制首烏具有補益精血，養肝安神，強筋骨，固腎烏須。
用於血虛而見頭昏目眩，心悸失眠健忘，萎黃乏力。
肝腎精血虧虛的眩暈耳鳴，腰膝痠軟，遺精崩帶，鬚髮早白等症。何首烏的烏髮功能是通過補腎、益精、養血寧神的作用發揮出來的。
熟首烏吃法
驚蟄
首烏制黑豆
食材：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。
製作過程： 首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，並加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
功效：補肝腎、降血脂。用於肝腎虛損，早衰發白；動脈硬化、高血脂症。
首烏紅棗湯
食材：制首烏50克，紅棗10粒
製作過程：首烏浸洗乾淨，紅棗洗淨，去核；將水倒入煲內，放入所有材料，用中小火煮一個半小時，剩下3碗水即成。
功效：補血養顏，消脂減肥，烏髮潤髮，還能降低血脂，對預防動脈硬化也有幫助。
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