（编者按：刊发著名美食制片人陈晓卿老师七八年前的一篇旧稿，看陈晓卿老师是怎么请客吃饭的。）
如果革命就是请客吃饭，毫无疑问，我是一个革命者。
我曾经有意识地统计过，有半个月，我在外面吃饭的次数是十七次，很猛吧？我太喜欢聚众吃饭了，和朋友们在一起，和老男人们在一起，和姑娘们在一起，听他们吹牛，看他们嬉笑，席间充斥着劝酒、划拳和各种八卦。每当此时，我都会端起酒杯说：“嗯，多么美好的周末啊！”尽管这一天有可能是星期一。
革命就是请客吃饭
前不久，去北京台《搜城记》坐台，李湘小朋友问我，是什么促使我这么热爱吃喝？其实，什么时候吃，在哪里吃，吃什么，怎么吃这四个W我都觉得无所谓，对我来说，最重要的是和WHO吃。因此，我器宇轩昂地说：“其实，世界上最好吃的永远是人。”鲁迅先生就曾经写过，中国的饮食文化历史没有年代，每一页上都歪歪斜斜地写着“吃人”两个豆子大的字。
我刚工作的时候，应该十几年前，单位就那么几个年轻人，那时候，大家隔三岔五就出去小聚一下，内容以咒骂领导泄愤为主。难得的是，这七八个人的聚会一直延续到了今天，不管谁的生日，只要不出差，大家一定要坐在一起。因此，我对李湘说，在我的年历表里，有这么几个日子是雷打不动的，这就是和那几个老友的相聚：几张老脸相互看着，内容也变成了抱怨部下――现在，他们都分别当了领导或是老板，只有我至今白丁一个。不过这样也好，埋单的任务从来都落不到我的头上。正如范晓萱说的，“你是我的好朋友，所以今天你请客！”
范晓萱
说到埋单，这几乎是请客中的华彩部分。结账这事儿我不在行，即便是我张罗的局，也要装傻，偶尔埋个单，也就是个烤翅麻辣烫的路边店。我听说北京有两个以埋单闻名四九城的家伙。一个是小贝贝志诚，尽管他在江湖上的名号叫一毛，是不拔的意思，但据说只要他参加的饭局，谁都别想埋单，否则就跟你急，是真急。另一个是艾青的儿子艾丹，据说他经常一晚上要赶三四个场，吃饭是次要的，主要是去结账，最新消息说，他现在已经改名叫艾埋单了。
右为艾丹
为了聚众吃饭的这个事儿，我专门看过心理医生，大夫听完了我的陈述，和颜悦色地告诉我：“你地，害怕孤独的干活！”靠，太一针见血，我哭得啊，隐形眼镜都掉出来了！是的，我是一个害怕撂单儿的人，尤其在吃饭方面，喜欢人越多越好，我甚至已经接受不了两个人的饭局……人多了，我也不用说话，在七嘴八舌中，我就能找到安全感。大夫说我这个叫“饭局孤独症”，不用吃药，继续攒人喝酒就成。
因此，如果你一个人觉得孤单的话，那么就赶紧出来找朋友吃饭吧。张楚不唱过“大家应该互相微笑，搂搂抱抱这样就好”么？他说，孤独的人是可吃的。
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