羊肉汤对我们的身体健康大有帮助，但如果是自己在家里做羊肉汤的话，放的香料是非常讲究的，一起来看一下吧。
在炖羊肉汤的时候，很多人都知道，如果不放一些调味料的话，羊肉的膻味是很重的，所以很多人在炖羊肉汤时，喜欢放入大量的香料去调味，但其实这个做法并不正确，香料的种类有很多，并不是所有的香料都适合放在羊肉汤里面，其中有一样是万万不能放的。
它是羊肉最忌讳的一种香料，它就是八角，平时我们在炒菜做饭的时候，很多情况下都会使用到八角，八角确实有属于自己的香味，而且八角的功效也是很强大的，但如果在炖羊肉汤的时候，就算是八角再好，也不合适放进去，因为八角中的营养物质会与羊肉中的物质发生冲突，不仅会让羊膻味散发不出来，煮出来的汤不浓，而且喝起来也不新鲜。
所以在炖羊肉汤的时候，如果你准备了很多香料，要记得把八角给去掉，不然的话，就算是你做出再多的努力也是无用的，记住这一点，你做出来的羊肉汤也是非常美味的，而且很多人都知道，羊肉汤很养人，而且价格也比较贵，如果处理不好的话，岂不是浪费钱吗？
八角是羊肉最忌讳的香料，在炖汤的时候万万不能放，否则汤不浓也会不新鲜。
分享到:
閱讀更多 吃貨那點兒事 的文章
