大家好，這裡是暖生活手工，今天給大家分享的是一道好看又好吃的糖醋里脊， 口感酸甜，肉質酥嫩多汁，就飯吃最好吃，一上桌大人孩子紛紛讚不絕口！
準備食材:豬裡脊300克 料酒1勺 醋2勺 糖3勺多 番茄醬4勺 鹽適量 澱粉適量 麵粉適量 雞蛋一個
1.將豬裡脊切成粗細均勻的長條狀，做鍋加水將裡脊條煮熟備用
2.將麵粉內打入一個雞蛋攪拌均勻，成稍稠些的麵糊
3.將煮熟的裡脊條裹層乾麵粉後，放入麵糊中裹上面糊
4.鍋內放入適量食用油燒熱後，放入裹好麵糊的裡脊條，炸制金黃，淋幹油備用
5.將番茄醬，白醋，糖（糖不要放少了，不然不好吃)放入碗中攪拌均勻，口感可以嘗一下，可因個人口味放置
6.做鍋放入調好的糖醋番茄汁煮稠放入炸好的裡脊條翻炒一會，將其均勻的裹上糖醋汁，然後收汁裝盤即可（也可以出鍋前撒些芝麻）
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