在前些年，长江有一种鱼被炒到了上万元的高价，在2012年，江苏的一次拍卖会上，一条重325克的这种鱼竟拍出了59000元的天价，让人咂舌！这种鱼的学名叫做长颌鲚，肉质鲜美，极其美味。其实说出它的通俗名字大伙就明白了，其实这种鱼就是长江刀鱼，又叫毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等。平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。
这是江苏省镇江市润州区的渔民在展示刚刚捕获的刀鱼。这些都是以前的了，现在由于滥捕滥捞，长江刀鱼产量逐年下降，从今年2月1日起，农业农村部已经停止发放长江刀鱼专项捕捞许可证，并禁止天然资源的生产性捕捞。
捕捞这种长江刀鱼，得有专门的捕捞资格证书才可以，不过现在已经停止发放长江刀鱼专项捕捞许可证，并禁止天然资源的生产性捕捞。
一条刚刚被捕获的刀鱼被渔民从网中取出。
一位店主拿着刚刚出售的长江刀鱼。
在7年前，在长江中捕捞刀鱼，一网下去也只有几斤，最大的也不过一两多重，这也是为什么现在禁止天然资源的生产性捕捞的原因了。
清明前后是“长江三鲜”之首的刀鱼盛产季，不过，现在没有这样的情形了，现在禁止天然资源的生产性捕捞，长江里也没有多少了。
现在对长江刀鱼开始了最严格的保护，食客们管住嘴，让这些珍贵的鱼多多生长吧，您说呢？要是不禁止，怕是今后的人们再也看不到长江刀鱼长啥样了，更别说味道了。
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