这样做的东坡肉正宗，肉质软嫩微弹，肥润欲滴，越吃越过瘾

大家好，我是你们的美食助理，今天要给大家分享的是一道东坡肉，喜欢大口吃肉的朋友们，现在有福啦！这道美食专治你的嘴馋，老人小孩的最爱，看上去非常诱人，做法简单，就是多费一点点时间，但是做出来的味道是非常值得，那我们开始吧！ 1.将一块五花肉处理好，洗干净

2.将一整块猪肉放在锅里焯水5分钟

3.准备好一个砂锅，放入葱段，长一点的，在放入土豆片，备用

4.锅里煮好的猪肉，捞出，用冷水清洗一遍

5.将猪肉切成方形

6.出于美观，可以将肉的边缘多余的肉切掉，形成一个好看的正方体

7.用线将猪肉方块像这样绑起来，放入砂锅里

8.加入适量料酒，生抽、老抽，还有清水

9.在锅里面炒出一点红糖酱汁，浇在猪肉上面

10.将砂锅放在煤气灶上面加入1小时

11.将锅里的猪肉翻一下身，继续煮30分钟

12.半小时之后，在将猪肉翻回来

13.将砂锅放进蒸锅里，在蒸上一个半小时

14.一碗香喷喷的东坡肉就做好啦

15.看起来是不是很想咬一口呢？肥而不腻，而且还是五花肉，一点都不油腻，口感软嫩，色泽到位，一次性能吃一盘，学会就是赚到了，看着口水都流了吧！赶紧回家试试看吧！一定不会让你失望的。