有哪些水果是北方人来到南方才知道的?

战马童


我是地地道道的北方人,也没去过南方。后来结婚的时候,我跟老公一起去三亚旅游,当时去了水果市场,简直是水果的海洋啊!那时候我简直是个土老帽,看到好多不认识的水果。

第一个就是莲雾。当时只听说过这个水果名字,也没吃过,也没仔细看过长什么样子。看到一堆红红的水果,好像倒挂的钟一样,问了卖水果的人,才知道这个就是莲雾。

出于好奇,我就买了一些,也的确便宜,但是吃起来感觉不怎么好吃。不知道是不是我不会买,都说莲雾很甜,但是我买的不怎么甜。

还有一个是百香果。以前都是在饮品店,买的饮品里面看到有什么百香果果汁,什么百香果冰淇淋,后来看到了真的百香果,才知道原来长这样啊!买了几个,快吧我给酸死了,吃了一次就不敢再吃了!

酸角,这个是一个南方的产妇带着在医院里吃的,我就很纳闷不知道这是什么,问了才知道原来是超市里面的酸角糕的原料,酸角。她还给了我一些,我吃着总觉得有点怪怪的味道,也许真的是南方人和北方人的口味不同吧!


妇产科女司机


1、不知火

当地人叫丑柑。在没来四川之前,我对柑橘的印象就是椭圆形,光滑的外表。可是我第一次见这货的时候被它震撼了,怎么会长的这么难看!奇形怪相,而且表面很粗糙;忍不住好奇,买了几个,从此一发不可收拾,太甜了!太好吃了。

2、雪莲果

学名菊薯在超市看到这个的时候,以为是地瓜(红薯)

。每个还都用保鲜膜包的紧紧的,当时还在想四川朋友们生活太讲究了,地瓜都要这样才能卖得出去吗,后来才知道这个是雪莲果……

3、地瓜

这个地瓜是四川的叫法,学名叫做豆薯,可以削皮直接食用的。当初我去买地瓜时,指着红薯说:给我来几个地瓜,老板却说,现在没有地瓜卖。整得我很是郁闷。后来知道他们口中的地瓜是说豆薯才恍然大悟。

4、人心果

不要被这个名字吓到,其实这个人心果特别好吃!

5、蛋黄果

热带水果,吃起来很沙,很香。只不过不怎么甜。现在物流和保鲜技术越来越发达,像雾莲、菠萝蜜、红毛丹、血橙、荸荠、释迦果、百香果、山竹也不是什么稀罕物了,这里我就不嘚瑟了。

6、黄皮

这个水果在南方很常见,经常有没见过的北方朋友在悟空上提问,这种水果是什么。这黄黄的水果就是黄皮啦,又被叫做黄弹、黄皮、黄枇。不要小看这看似普通的黄色小果子哦,它可总与荔枝齐名呢。这么有名气当然是因为它的味道很适口,是色、香、味俱佳。黄皮的有些种类甜酸适口、汁液丰厚而具香味,果肉乳是白色,或半透明,晶莹剔透。

为了这个问题不引发南北方世界大战,我再说一下北方有南方没有的水果。

1、杏子

我在四川没有见到杏子,好想吃!

2、山楂

3、冬枣

含糖量高达40%,又脆又甜!我们戏称它药丸,不是因为它用很多农药,屙屎它的营养含量丰富!天然补品。

4、沙棘

来一杯西北沙棘汁,美死了!

5、姑娘果

学名灯笼果,小时候,喜欢去山上找这个吃,特别香特别甜!

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这个问题我太有发言权了,我山东人在武汉读书7年,毕业后从事的工作除了西藏、青海、贵州、和宁夏四个省没去过(公司在这四个省没业务,所以没机会去),其它省份都去过N多次。讲讲给我印象比较深刻的几种南方水果:

  • 一、芭乐(番石榴)

这个水果是在去台湾后才知道的水果,有一种怪怪的味道,口感也说不上来什么感觉。直到现在我也不知道种子到底该不该吃,反正我吃了种子是嘎嘣脆。



  • 二、莲雾

非常动听的名字,紫色的样子也很好看,但真的不怎么好吃,吃起来不甜也不香,没有其它味道,吃过两次就再也不想了。



  • 三、释迦摩尼果

这个水果看起来奇怪吃起来是我的菜,好吃!虽然种子很大肉不是很多,但每一口都能甜到心里。这个水果由于不适合长途运输,直到现在在我老家都没见过,每次只有去海南吃了。



  • 四、百香果(鸡蛋果)

样子看起来像紫色的鸡蛋,表面闻不出什么味道,但打开后那一股清香让我第一次就喜欢上了。后来朋友介绍搭配蜂蜜一起让我又发现了新大陆。价格不贵耐储存,现在已经是家里的常备了。



  • 五、杨桃

第一次是被它的形状吸引了,吃起来带点酸味,没有其它的了,吃过几次也被pass掉了。



  • 六、木瓜

木瓜虽然老家也有,也吃过。但直到第一次去广东吃到从树上该摘下来熟透我才知道木瓜居然可以那么甜,虽然有点涩涩的,但是还是喜欢吃。



  • 七、芒果

答主是农村的,读大学之前确实没吃过芒果,在武汉读书一直吃的也是小的,直到去了海南,吃上那种超级大个的也才是第一次体会到了吃芒果的快感。只是大个的在老家好贵呀。



  • 八、黄皮

黄皮第一次是在广东吃的,当时是在水果摊遇到被老板带着尝了几颗,酸中带甜的口感,但偏酸。好像除了西南和华南地区,其它地方都没有。



  • 九、山竹

好吃超贵是我对它的总结。山竹酸中带甜的口感非常喜欢,而且它的名字跟样子真的是不太搭配,所以对山竹印象很深刻,吃过一次就记住了。



  • 十、榴莲

榴莲是地道的南方水果,为什么放在最后一个呢,因为直到现在我都不敢去尝试它的味道。



此外,还有很多,只是随着交通运输的方便很多在北方老家也可以买到了,比如龙眼、荔枝、杨梅、柠檬、菠萝、菠萝蜜、毛丹、火龙果。


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最神奇的就是黄皮了,我个人喜欢吃荔枝而且有个神奇的功能就是怎么吃都不上火,所以头一次去广州出差我一下子买了10斤荔枝。结账时老板像看怪物一样的看我,当时也弄得我一头雾水。

回去后同时也像看傻子一样的看我,表示只买荔枝不买黄皮怎么吃?

然后又跑到水果摊买了对应的黄皮,这也是我生平第一次见到这种水果。

“饥食荔枝,饱食黄皮”。意思就是说黄皮果不仅好吃而且还能够健胃消食,其实黄皮果全身都是宝。不仅能够健胃消食还可以预防感冒,治疗胃痛,解酒护肝,简直就是全能的黄色小宝贝。据《福建民间草药》介绍,黄皮果味甘酸,性微温,有消食、化痰、理气的功效,常用于缓解食积不化,胸隔痛和咳嗽痰多等等。

配合荔枝食用防止上火,所以当地人买荔枝必买黄皮,或者好心的老板会赠送一些黄皮。


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我是湖北人,这是个北方人称为南方,南方人称为北方的地方,所以也算不上问题中说到的北方人。但是后来到不择不扣的南方广西南宁读书,这期间在水果种类方面可谓是涨了不少见识,好多水果都是我第一次见到。我的心就因为好吃而便宜的水果被这座城市收拾的服服帖帖。

1、西番莲(百香果)

读研一那年的国庆节后,班上一位本地同学给我们带了些这种百香果,这是我第一次见到。当时我拿着这个味道有点奇怪的果子,正在犹豫是从上边咬呢还是从下边咬,皮这么硬能咬动吗?同学纠正我,是切开用勺子舀里面的汁水和籽的。我尝试着吃了一个,这酸爽,我这辈子都不会忘记,从此对这种水果没什么好印象。

后来因为实验室有师姐做百香果相关的课题,测过百香果很多营养素含量,确实还不错,抗氧化能力也不弱。再加上实验室经常有一袋一袋的百香果运进来做实验,后面也吃到过口感还不错的果,在这种环境中<strong>,对百香果的印象也有些改观。

当年百香果在网上还没火起来,大概过了1-2年,有朋友让我帮她从广西寄点百香果回去我才知道原来这种水果现在这么火了。

2、杨桃

经常有一些小商贩挑着水果在菜场里贩卖,我就是在这里第一次看到杨桃的。杨桃形状和其他水果不一样,很好看,颜色黄里透绿,就冲着它的颜值我买了3个。但是尝了一尝觉得味道不怎么喜欢,甜里带酸,甜味也不够浓郁。后来也没再买过。

3、番石榴

当年一位师妹跟我说,她在超市里碰到一位外地来送孩子开学的家长,家长指着超市里的一堆番石榴问她,这个是什么味道啊?她说当时她回答不上来,只是说味道不一样。我说这个很好形容啊,像树皮一样的味道啊。

至于树皮是什么味道,我也不知道,总之不好吃就是了,当然也有可能是我没有吃到好吃的番石榴。番石榴的口感很木,不怎么甜,对于我这种习惯了香蕉、橘子、葡萄、苹果、水蜜桃的胃来说,番石榴确实不怎么招我待见。但是,同实验室一同学在做水果抗氧化能力的比较时,番石榴的抗氧化能力很强啊。可能这就是它的独特之处吧。

4、山竹

某一次趁一场学术会议,吃到了山竹,很甜不算,是我喜欢的味道。后来在超市里经常看到,但是价格较其他水果来说不便宜。我也就偶尔回去买一点尝一尝,感觉这种水果不好储存,容易坏。

5、不同品种的芒果

芒果不是第一次见,但是我之前见到的大部分都是小台芒。这种超大个的青芒,贵妃芒等都没有见过。当时水果摊主对我说,贵妃芒很好吃的,我买了好几斤回到宿舍开始,和我室友一起开吃,又甜又香,吃的停不下来。


小小瑜说营养


先说明一下,我是不喜欢吃水果的,不过家里做水果批发生意,我毕业后也到处乱跑,去过几个北方城市。所以我觉得北方不常见的水果大部分都是热带水果。接下来我重点说几个

大树菠萝,又称菠萝蜜

这种水果不要说北方,除了广东,广西,海南,其他地方应该挺少见的。广东湛江地区,这种水果树是家庭院子常用绿化树,所以老一点房子,基本这种水果很多烂在树下,实在吃不完。

柚子

这个水果,广东以梅州地区最为出名,不止果肉能吃,果皮经常处理,也是两种可食用材料,比如蜂蜜柚子茶,里面黄色丝状物就是外面的脆皮做的,里面还有一层类似海绵的果皮,经过厨师处理,就是一道很好吃的食材。经常广州和佛山地区用来焖鱼,焖肉。

释迦果

这种水果一开始是台湾引种成功,然后运到福建和广东售卖,这种水果甜度惊人,吃起来感觉口里含着一口糖,还带有牛奶的香味。(糖尿病患者就不要尝试了,一口就血糖爆表)

百香果

看到这个,很多人就会说,现在百香果全中国应该都有在卖,很多奶茶店都有百香果茶。嘿嘿,要是普通百香果我就不说了。这种百香果完全是甜得,只有一丝酸味,比起原来的百香果,这种更适合直接吃。以我所知,暂时只知道海南,广西有这种品种的百香果。名字:黄金百香果

附上平常的百香果图


4蚊一本的过期杂志


枇杷!我觉得绝对是枇杷!

我是山东人,在上大学之前,我根本就没见过这种水果,到了福建之后,一个同宿舍的同学家里种了一片枇杷,第二年暑假寄来了一大箱子,然后一群人围着开吃。

味道记不大清楚了,好像是有点酸酸甜甜的感觉,非常好吃,因为一箱子(大约是超市里卖鸡蛋的箱子四五个那么大)枇杷,从没活过三天就被消灭了。

枇杷是要扒皮吃的,不过不是经常吃的话会感觉皮很难扒下来,关键是这东西价格不便宜啊,记得当时回来之后还特地去了县里的大超市看了看,还真看到了枇杷,不过数量很少,平时在周围也很少看见有人吃枇杷,似乎知道的人比较少。


农业掌门人


我是山东人,两年前因为工作的关系来到四川,我简直打开了新世界的大门。这里不仅火锅好吃,小吃多,还有很多我没见过吃过的水果。本身我就特别喜欢吃水果,看到超市路边卖的水果我就走不动,一定要买些尝尝,虽然有些味道很一般甚至不好吃,这也没能阻挡我的热情。

1.不知火



当地人叫丑柑。在没来四川之前,我对柑橘的印象就是椭圆形,光滑的外表。可是我第一次见这货的时候被它震撼了,怎么会长的这么难看!奇形怪相,而且表面很粗糙;忍不住好奇,买了几个,从此一发不可收拾,太甜了!太好吃了。

2.雪莲果

学名菊薯在超市看到这个的时候,以为是地瓜(红薯)
。每个还都用保鲜膜包的紧紧的,当时还在想四川朋友们生活太讲究了,地瓜都要这样才能卖得出去吗,后来才知道这个是雪莲果……

3.地瓜



这个地瓜是四川的叫法,学名叫做豆薯,可以削皮直接食用的。当初我去买地瓜时,指着红薯说:给我来几个地瓜,老板却说,现在没有地瓜卖。整的我很是郁闷。后来知道他们口中的地瓜是说豆薯才恍然大悟。

4.人心果



不要被这个名字吓到,其实这个人心果特别好吃!

5.蛋黄果

热带水果,吃起来很沙,很香。只不过不怎么甜。
现在物流和保鲜技术越来越发达,像雾莲、菠萝蜜、红毛丹、血橙、荸荠、释迦果、百香果、山竹也不是什么稀罕物了,这里我就不嘚瑟了。

为了这个问题不引发南北方世界大战,我再说一下北方有南方没有的水果。

1.杏子


我在四川没有见到杏子,好想吃!

2.山楂

3.山东沾化冬枣

含糖量高达40%,又脆又甜!我们戏称它药丸,不是因为它用很多农药,屙屎它的营养含量丰富!天然补品。

4.沙棘
来一杯西北沙棘汁,美死了!


5.姑娘

学名灯笼果,小时候,喜欢去山上找这个吃,特别香特别甜!


关于农业我想说点嘛啊


1.火龙果.去南宁上大学的时候,舍友从外面买了火龙果回来分给大家吃,也是在那一次第一次知道火龙果的存在的。我见到的火龙果是那种外皮红色,里面是白色颗粒肉肉的那种,吃起来酥甜的,还是挺不错的。

也是在一次偶然的机会,在南宁的某个农业主题公园里面,见到了火龙果树,原来火龙果树是类似于仙人掌的一种植物。之前还以为火龙果是长在类似于芒果树上的那种,想不到是长在这样一种比较脆弱的植物上。

2.木菠萝。

在大学校园的行道树上长的很大很大的木菠萝,大概一个可以长到脸盆大小,而且还长了那么多的一簇簇。眼瞅着路边的树上长了那么多的果子那么诱人,后来我们实在忍不住,就在一个月黑风高的夜晚拿了一把水果刀割了一个木菠萝准备分了吃了,结果上面的黏液太多了,而且果子还没成熟基本上无法吃,后来的结果是果子扔了还费了一把刀,不过这也成了我们的一次很难忘的经历。

3.莲雾。

在一个老乡的指引下,我们在学校的某个角落见到了莲雾,它长在一棵很高大的树上,老乡上树摘了很多,我们把果子分了吃了。莲雾果子很脆,从树上扔到地上,几个小时后就烂了,果子也不是很好吃,很脆。


1927年的古董先生


现在的物流已经非常发达了,在北方也能买到各种各样的南方水果了,但是有些水果在南方还是看不到的。就来说几个例子。


1.黄皮

果子看起像桂圆,但是皮是软软的。这种特别的果子有一种混合着柑橘和花椒的香气,可以吃的果肉不是很多,但是酸甜可口,口感如凝脂。如果没胃口的时候,来一点这种水果简直是太开胃了。最近出现的新的品种鸡心黄皮呈鸡心的形状,完全是甜的,很适合怕酸的朋友。

2.南酸枣

长得像个枣,但是里面的核比较大,果肉是酸甜口的,很像北方的酸枣但是没有苦味。这个果子又叫五眼果,因为在种子上有五个孔。种子是菩提子里面的五眼六通菩提。果肉可以加工成酸枣糕,是江西一带的特产。


3.余甘子,滇橄榄

这个果子简直了,第一次吃直接就吐了。又苦又涩简直就没办法入口啊。但是如果忍耐了一会儿,再喝白水都是甜的。还有余甘子的长相很特别,它们的枝条会被误认为叶子,所以也叫叶下珠。


4.各种番荔枝

也叫释迦和佛头果,果肉的口感像红豆沙,因为有很多石细胞颗粒,所以有点沙沙的感觉。非常甜,所以英文名叫“sugar apple”糖苹果。

在很多地方还有一种其他的番荔枝,刺果番荔枝,这种番荔枝有一种特别的气味(我觉得像煤油),在东南亚经常做果汁,很有意思。

5.新会柑

准确的说,这东西没有人吃新鲜的。因为果肉实在是太。。。。太酸了。在拍《小镇故事》的时候,我曾经买过一兜子果肉,结果连一个都没吃完。但是大家都吃过它做成的陈皮,对,没错,陈皮可不是随便的橘子皮做成的。而是新会柑剥皮来的。这东西,也是北方根本就不会见到的水果。


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