說到血脂，很多人都聞「脂」色變，事實上血脂指的並非血液中的油脂，而是血中所含的脂類總稱，在正常人體中一定範圍內的血脂不僅無害，還是維持生命必需的基本物質。血脂異常是導致腦卒中、心梗和冠心病的重要原因，血脂的健康主要看4個指標，它們都與不同的心腦血管疾病風險有關係。
在我們的體檢過程中，都會有一項血液檢查，其中就包括血脂檢驗。在進行血脂檢驗後，檢驗單上的血脂數值是不是就越低越好呢，數值高的就一定是有健康危險嗎？
今天，美年健康跟大家一起學習如何認識血脂檢驗數據：
血脂指標怎麼看？4個數看高低
血脂檢驗單有4個重要指標，分別是：總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），想判斷血脂的健康主要從這四個指標中去看，分別對應不同的心腦血管疾病風險。
這些血脂指標之間的數值高低不能一概而論，有的數值越高並代表就越壞，而有的數值太低了反而要警惕心腦血管疾病的風險。
LDL-C：該項數值越高，冠心病、心梗、中風的風險也越高。
HDL-C：該項越高反而越好，該數值越高，則患冠心病、心梗和卒中的發病機會就越少。
TG：該項數值越高，則糖尿病、急性胰腺炎的風險也越高，它是壞膽固醇的幫兇。
TC：過高則會引起各種心腦血管疾病，目前認為降低血清膽固醇水平是冠心病防治最有效地措施之一。
在四項數值中，LDL-C和HDL-C的數值是最值得注意的，尤其是心腦血管的高危和極高危人群，因為LDL-C是人體中的「壞膽固醇」，它的數值越高越不好，如果這兩項數值升高應當早發現、早介入、早預防。而HDL-C則是人體中的「好膽固醇」，它不但不需要降低，而且它的數值越高，反而對心血管的健康更好。
看懂了血脂檢驗單，還要根據血脂檢驗結果，合理用藥降低血脂，及早進行飲食生活習慣的干預來改變危險因素，遠離心梗、中風等心腦血管疾病。
專家指出，高血脂的患者往往都有不健康的飲食習慣，健康的飲食習慣是改變血脂危險因素的重要手段。
如何控制血脂？6款食品來幫忙
現在很多人喜歡吃快餐、速食食品，其實這樣很不健康。想控制血脂，還應該少吃垃圾食品。
比如在火車上，經常有很多人都喜歡選擇「方便麵+火腿腸」這樣食物組合，這兩者配搭不僅沒有營養，還等於是吃了雙倍的垃圾食品，對於血脂來說等於攝取了許多有害的膽固醇，尤其是心腦血管病人，更應該少吃、遠離這些食品。
如果想健康，每天做飯時可按最新的鹽油攝入建議，控制每人每天攝入25克油，6克鹽。
對於有高脂血症的患者，推薦下面這些有降低膽固醇作用的健康食品：
黑木耳
黑木耳營養非常豐富，性平味甘，經常食用能達到滋補、養血益胃、活血止血、潤腸的效果，還可降血脂。
洋蔥
洋蔥降血脂主要是因為它含有二烯丙基二硫化物和氨基酸，具有降脂的功效，每天食用適量洋蔥能讓血液中的「有害膽固醇」轉化成有益膽固醇。
橄欖油
橄欖油富含油酸，作為單不飽和脂肪酸的油酸，可避免飽和脂肪酸易引起的血脂上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。
綠茶
實驗證明綠茶有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，高脂血症的老年人不妨多喝茶。
豆類
豆類是最常見的降血脂食物，可以有效使「壞膽固醇」濃度降低，從而達到降血脂的效果。
燕麥
燕麥富含膳食纖維，是高纖維食物首選，可以阻止膽固醇的吸收，降低血脂中膽固醇的含量，還有平穩血糖、防控心腦血管疾病的功效。
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