\ Cheers! /
《东邪西毒》里说，“酒越喝越暖，水越喝越寒”。不过文艺归文艺，在这种不穿棉毛裤都会直哆嗦的大冷天，就算是酒，刚一入口，也是猝不及防冷嗖嗖呀。
夏日喝冰酒的法子多多，冬季喝热酒的路数同样不会少。除了加热之外，肉桂、姜丝、枸杞等“入口即暖”的聪明小配料也很关键。
春节7天“漫长浩劫”，一波波关切和追问，免不了让你冒冷汗，Voicer依照对象不同，为你串起8张温暖的“保命酒”recipe，还请适量饮用哟！
回家前，先壮壮胆
⏰：年二十九
：出发前先敬自己一杯
出发前你就知道，这7天哪是休假，明明是换个场子战斗。刚到手的年终奖让你还挺气宇轩昂，照照手机屏幕，自己收拾得也很仙……没事，高速堵个6小时，总会下凡的。
还扛得住？别急，等远亲近邻对你一通盘问，希望你还是如此称职的假笑男孩/女孩。不如在临睡前，来一杯苏格兰人抗感冒时喝的热棕榈酒。暖身暖心，保证睡眠，提前壮胆……哦不，补充元气。
：热棕榈酒做法
材料 / 威士忌 柠檬片 柠檬汁 蜂蜜 肉桂棒 热水
做法 /柠檬汁、蜂蜜、威士忌以1:1:2比例在杯底调匀，放入柠檬片，冲热水。用肉桂棒轻轻搅拌，并把它留在杯中，即可饮用。
TIPS / 最好选用刚煮沸的开水，也可在柠檬汁和蜂蜜调好后微波加热一下，口感更好，也更温暖。
给老爷子吹吹“彩虹屁”
⏰：年三十晚上
：陪爷爷好好喝两盅
闹哄哄的年夜饭后，难得有个和爷爷坐在一块的空档。摆上老爷子压箱底的烫酒壶，看着火苗微微晃动，边煮黄酒边聊。
人越长大，表达力越差。和父母之间即使彼此关心，也似乎总有许多不知如何开启、也不知落在何处的话题。奇妙的是，看着爷爷笑起来的皱纹，反倒忽然觉得回到了明亮柔软的小时候。
：热黄酒做法
材料 / 黄酒 姜丝 话梅 冰糖
做法 /备好烫酒壶，陶瓷或锡制的都行。倒入黄酒，随后再加各种配料。加热到45度左右即可饮用。
TIPS / 如果想更养生一点，话梅可换成桂圆或红枣，冰糖也可用红糖替代。
“养生派”父子/父女必备
⏰：大年初一中午
：听老爸的，养生要趁早
曾经在我们眼里，老爸就像钢铁超人，总是白酒喝再多都能扛，天再冷也不怕冻，回家待两天才发现，不知不觉间，他穿得比我们还多，关心的话题也开始围着养生和健康打转……
所以，陪老爸聊天，还有什么比用他春天时在院子里自酿的桂花酒，更合适的呢？
：热桂花酒做法
材料 / 桂花酒 枸杞
做法 /煮法同黄酒。
TIPS /桂花酒本来度数就偏低，千万不要煮太久，让酒精蒸发光了。
“初代闺蜜”们的重聚
⏰：大年初二晚上
❤️：女孩专属的低酒精怀旧局
升学，搬家，甚至是独自去新的城市工作，每隔几年，我们的生命里总要经历一次好朋友的“洗牌”。但无论如今生活模式和理想有多大差别，过年总要抽出一天给彼此，聊聊当时喜欢的人和分享过的秘密……
全是女孩子的局，酒精从来都不为买醉，色泽漂亮、香气恰好的洛神花热米酒再合适不过。
：洛神花热米酒做法
材料 / 米酒 冰糖 洛神花茶包
做法 /备好带加热底座的温酒壶，倒入适量米酒加热，随后加洛神花茶包。等到酒体完全变色即可饮用。
TIPS /这道温和的“女孩酒”适合举一反三，家里刚好没有洛神花茶包的话，茉莉花茶也完全没问题。
Hey，曾经的霍格沃茨梦
⏰：大年初三下午
：会会少年时代的小伙伴
但凡是少年时代和你一起追过每一部《哈利·波特》电影的小伙伴，都不会对电影里出场率最高的这款冬季饮料感到陌生，传说中它的味道“有一点像不那么腻的黄油硬糖”，你是不是也曾经好奇过，它到底好不好喝？
既然难得重聚，索性就一起动手做几杯原料很亲民的黄油啤酒，顺便回忆回忆大家一起做过的那些又冒险又神奇的梦吧！
：黄油啤酒做法
材料 / 啤酒 无盐黄油 红糖 奶油 肉桂粉
做法 /啤酒入锅，开小火搅拌，直到泡沫消失，放入黄油，直到黄油完全融化。最后根据口味放适量红糖，出锅后在杯口喷上奶油，撒一点点肉桂粉。
TIPS /红糖只是为了色泽好看，用白砂糖也不影响味道。关键是啤酒加热后的口感损耗较大，建议选择麦香味重的啤酒。
呼，好需要一个人静静
⏰：大年初四下午
♂️：不必出门的放风独饮
在家待到第5天，重逢的一团和气渐渐淡去，父母开始纠察你的晨间起床问题，亲戚也转而钻研你的终生大事。
趁他们出门拜年，和自己独处一下午，煮一小锅德式热红酒，附赠满屋子果香，帮自己在密不透风的亲情牢笼里，来个平心定气的味觉按摩。
不胜酒力也没事，加热会挥发不少酒精；当然如果你是个“酒鬼”，急需提升酒精浓度，悄咪咪加点白兰地就行。
：德式热红酒做法
材料 / 红酒 橙子 苹果 肉桂棒 蜂蜜
做法 /苹果切块，橙子对剖，倒入红酒小火加热，注意不必煮腾，到苹果着色为止。加入蜂蜜调味，点缀肉桂棒和橙子片。
TIPS /橙子表皮可提前扎入丁香，也可用柠檬替代橙子，或自由加入蔓越莓、杏干、金桔等调味。
狭路相逢，笑中带泪
⏰：大年初五晚上
☠️：撞见前任，就……碰杯当打招呼了
比起工作的北上广，家乡总是显得有点小，似乎热门的餐厅和bar来来回回就那么几家，稍不留神就会遇到最怕遇到的面孔。
大过年的，也不必撞见前任，就像撞见了鬼似的。与其双双尴尬闪躲，不如深呼吸，（挤出）微笑，用一杯热量和酒精度数都很高的龙舌兰泯恩仇吧。
：热巧克力龙舌兰做法
材料 / 龙舌兰 牛奶 巧克力 辣椒粉 肉桂粉
做法 /把牛奶倒入锅中加热，加巧克力不断搅拌，直到巧克力完全融化，再撒一点点辣椒粉调味。将煮好的混合牛奶倒入杯中，再倒龙舌兰。最后挤上奶油，撒肉桂粉装饰。
TIPS /没有肉桂粉，用可可粉替代就行。嫌辣椒粉太呛的话，可省略这一步。
Anyway，明天回去搬砖了
⏰：大年初六
⚠️：来一杯醒神酒，给自己打打气
在家平安过到了最后一天，是不是胸口不由得升起一股劫后余生的荡气回肠感？咦，不得不提醒你一下，精神先不用放松得太彻底，还记得明早就要重新开工上班了吗？
想到这里，估计黑咖啡和威士忌这两样“精神燃料”你都非常需要，不如就学爱尔兰人的喝法，把它们聪明地加热组合一下吧！
：爱尔兰咖啡
材料 / 爱尔兰威士忌 黑咖啡 方糖 奶油
做法 /在碗中放入爱尔兰威士忌和方糖，微波炉高火加热30秒后，倒进酒杯。再倒入热的黑咖啡，无须搅拌。最后在杯口喷上奶油。
TIPS /咖啡和酒的量大约5:1左右。如果想要酒精度低一些，可用百利甜代替威士忌。
............
世事向来没有绝对，
有温馨欢笑，就有冲突摩擦。
但也正因一年一次的短暂重聚，
才让“家的意义”始终都在。✨
“暖呼呼”地喝酒固然很快乐，
但也请答应我们：
小～酌～即～可～
切～勿～贪～杯～哟～
面对今年春节，
你又有什么不吐不快的心事呢？
在留言区里彼此交换一下吧！
撰文 - Soda
插画 - 牛奶
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