你有没有发现：
当你下定决心减肥时，
不仅美食的诱惑越来越难以阻挡，
即使抵挡住诱惑，
狠下心节食，
往往也得不到满意的结果；
为什么？
科学家说了，这是因为......
我们的大脑不让我们减肥呀 
其实这些现象都与我们大脑中的某些机制有关，要想减肥成功，首先你得战胜自己的大脑。
不怪我，是大脑在控制我的体重
你是不是也有过这种经历：
晚上咬着牙与高热量的正餐绝缘，
饿到双眼发晕怀疑人生，
坚持了很长一段时候却发现——
一！点！都！没！瘦！
这是多么令人绝望的体验。
脑神经科学家 Sandra Aamodt
曾经也做过这样的「傻事」，她从 13 岁时就开始尝试节食减肥，但在接下来的三十年里，无论她怎么努力，减去的体重总会一次次反弹回来。
作为一名科学家的她对此感到十分疑惑，节食减肥效果既容易反复，又会对身体产生严重的副作用。那么究竟是什么控制着我们的体重？又该如何科学减肥？
她决定用一年的亲身实验，揭开体重背后的生理调节机制。她做了一个决定——
不再节食。结果这次反而真正瘦了下来，而且一口气瘦了十斤。
Sandra Aamodt 认为，大脑会基于遗传基因和个人经历为你的体重设定一个理想的标准值，并且始终将你的体重维持在这个恒定的范围内。这个标准值会在 10-15 磅（1 磅 ≈ 0.9 斤）内上下浮动，并随时间的推移而增加。
是的，大脑就像你妈，不怕你胖，就怕你瘦.....
当你饿得要死要活时，即使短暂地瘦了，但大脑一旦接收到脂肪含量、血糖水平等给出的「求救」信号，就会自动调节你的身体。在基础代谢率降低+身体吸收转变脂肪能力增加+肌肉量流失+食欲大增的作用下，反弹是一定的。
更惨的是，如果一个人体重上升、并在几年内都保持较高体重时，那么恭喜你，大脑会将这个新的体重当做你的正常状态。
说人话也就是，你要是胖太久了，大脑会以为你本来就该是那么胖，不管你再怎么挣扎，它还是会想办法把你拉回那个数字。
所以事实证明，节食减肥注定会失败，因为体重是由大脑调节控制的，也就是说你的减肥是否奏效，还得大脑说了算。那什么样的方法是它能接受的呢？
Sandra Aamodt 提到，心理学家把吃货分为两类，一种是靠人类本能饥饿反应进食的「本能型食者」，一种是用意志去控制进食的「自控型食者」。有趣的是，前者很少超重，后者却常常因为自控后的「偶尔放纵」而长胖。
很多节食者就是这样，在「一点不吃」和「暴饮暴食」中无限循环，瘦不了不说，还伤身体。
真正想要通过饮食减肥的方式很简单，你要学会了解身体发出的信号，让你的饥饿感决定应该何时进食、进食多少。
在饿的时候吃，饱的时候马上停下来，一旦适应良好的生活模式，便无需再去计算每日摄入的能量，大脑也无需提前储存能量，体重自然会保持在正常水平，何乐而不为呢？
快过年了，
又一波的诱惑与挣扎来临！
减肥之路道阻且长，
一定不要向大脑屈服！
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