其实做一顿饭虽然十分的麻烦，但是看着别人吃下去之后，给出一个非常好的评价，心里面还是有非常大的成就感的，而且自己在做饭的过程当中也是一件十分享受的事情。既然说到了做饭，肯定是抛不开肉的，一般来说，五花肉是用到的最多的，红烧肉十分的常见，而且吃的有些腻了，吃起来完全就不过瘾！既然这样，我们就来尝试一下这个做法，一蒸一拌，做好之后，揭开锅闻着想问就馋的自己流口水了。
我们开始之前需要准备一些原材料，首先就是主要的五花肉了，再就是厨房里面都有的生抽、酱油、糖等，配料需要葱姜蒜，最后就是成品的米粉。这些基本上就是主要要用到的材料了。
首先把买回来的五花肉洗干净，然后用娴熟的刀工，切成普通的块状！沥干净肉上面水，然后把肉放在碗里面。接下来我们需要把肉腌制一下，让它更加的入味，而且闻起来更为的香醇。把生抽、酱油，葱姜蒜，以及糖倒进碗里面腌制，搅拌均匀。
腌制的时间最好是半个小时以上，如果可以的话，放上1个小时更好。腌制好了之后，我们把成品的米粉倒在腌制完成的五花肉上面，然后用筷子搅匀，这个时候我们可以看到这样米粉并不会完全的粘在上面，我们可以加上一点点的清水进去搅拌，这样米粉就都粘在肉上面了，这个时候我们就可以开始上锅蒸了。
蒸可能也需要花费一些时间，1个小时左右最好了，这样蒸出来之后，香味迷漫整个厨房！红烧肉不过瘾？来尝尝这个做法，一蒸一拌，揭开锅盖馋得流口水，赶紧试试吧！
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