平时都是炒豆腐、炖豆腐，多少有点吃腻了；今天我们换个花样，搭配几样食材，简单一拌一煎，味道超级好，好吃又好做。我们一起来看看吧。
首先准备食材：一块豆腐，一个鸡蛋、一小颗芹菜、小葱、半根胡萝卜
将豆腐装入保鲜袋中，用手按压成泥，将压碎的豆腐倒入盆中备用
将胡萝卜、芹菜、香葱，洗净后切成小丁。
将切好的细丁倒入豆腐中，打入一颗鸡蛋，加两勺面粉、一小勺盐、五香粉搅拌均匀。
电饼铛提前预热好，刷一层底油，放入适量调好的豆腐泥，用勺子摊平整理成形
盖上盖子，烙制三分钟。翻面继续烙一两分钟，两面金黄即可。没有电饼铛也可以用平底锅小火慢煎即可。松软美味的豆腐小饼就做好了。
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