10月20日，在第28屆中國廚師節上，費大廚辣椒炒肉創始人費良慧榮獲中國烹飪協會2018年度“金廚獎”！
始於1990年的“中國廚師節”，是由中國烹飪協會主辦的高規格餐飲業大活動，被譽為“中國廚師峰會”、“世界廚師的奧林匹克”，每年舉辦一屆。
本屆中國廚師節由中國烹飪協會主辦，以“弘揚華夏美食文化，促進餐飲行業發展”為主題，共有31個省、自治區、直轄市的千餘名中國烹飪大師、廚師精英和中國烹飪工作者同場切磋交流技藝。
“中華金廚獎”，是經省烹飪評選推薦，由中國烹飪協會評定的，是烹飪界優秀人才表彰的較高榮譽。
而費大廚辣椒炒肉創始人費良慧在千餘名中國烹飪大師中脫穎而出，成功奪得“中華金廚獎”的稱號。
本次獲獎也是中國烹飪協會對費大廚辣椒炒肉創始人費良慧的肯定。說到這裡，小編想起一件事情，那就是經常會收到粉絲們的一些疑問。
☞費大廚是何許人也？
☞你們老闆就是個大廚嗎？
☞為什麼會以“辣椒炒肉”作為費大廚的主打招牌菜？
趁著今天，小編隆重介紹費大廚辣椒炒肉創始人費良慧先生以及他創立費大廚的歷程。
費良慧，江湖人稱費大廚。80後的他對於美食有著執著的信念，做純粹的食物，成為廚師世家的他一路前行的目標。自2003年創業以來。先後創立了“原汁原味”、“布衣食代”、“同新”等餐飲品牌，在2017年開始全面品牌升級為“費大廚”，立志要將湖南招牌菜“辣椒炒肉”最傳統的味道發揚光大。
費大廚辣椒炒肉之所以能開出20多家直營門店，只因為創始人的匠心專注，一直堅持初心不變：發揚湖湘飲食文化，專注做好湖南招牌菜辣椒炒肉。
作為一名專注湘菜領域二十餘年的從業者，費良慧覺得，湘菜代表的不僅是一種口味，更重要的是它代表了湖南人的一種標籤：吃得苦、霸得蠻、耐得煩的霸蠻(幹事執著有血性)文化!基於此，打造一個強勢的湘菜品牌喚醒這道湖南招牌菜，的確責任重大且具有使命感!這應該就是我們費大廚的品牌靈魂所在。
本次，得到中國烹飪協會的肯定，費大廚將更有信心走出湖南，面向全國。
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