生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

Part 1

價值網絡認知

掌握一項能力,我們首先要理解清楚概念。

農產品價值網絡地圖是農產品從生產到達消費者手上的流程示意圖。

想要揚長避短,發揮自己最優勢的能力獲得市場,就必須先弄清楚自己的價值網絡地圖。

掌握價值網絡地圖你將收穫

1

通過價值網絡理清產品從基地到客戶手中的全流程

2

根據自身資源優勢找到自己在價值網絡上最核心的價值點

3

找到自己在價值網絡中最薄弱的環節,尋求解決方案,規避風險

4

梳理價值網絡可以幫助我們瞭解每個環節的成本結構,從而有效降低企業運營成本

讓我們帶著這四個目的與收穫,來一起探索農產品的價值網絡地圖吧~

Part 2

價值網絡定位

價值網絡地圖的兩端無疑是產品基地與消費者,我們首先將這兩項列出來,然後再從0開始,將產品到消費者經過的所有程序都一一列出來。

下面我們一起來看看,六種不同的農產品,他們的價值網絡地圖。

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第一小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第二小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第三小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第四小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第五小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第六小組分析

我們會發現農產品的價值網絡地圖大同小異,大多都具備農戶--採摘--分類--倉儲--包裝--運輸--渠道--上架--運輸--消費者這些必備環節。

但對於不同的產品,不同的資源優勢,我們應該重視的環節都不盡相同。

將所有環節羅列出來後,可以按優先級順序找到自己最優勢的環節重點投入,控制好自己最薄弱的部分的投入成本,規避風險。

在這個分析過程中,我們也很容易發現在價值網絡地圖上,有很長一串的部分,比如倉儲,包裝,運輸,渠道等,其實都是屬於“供應鏈模式”的範疇。

而我們自己大多是不具備獨立完成這些環節的資源和能力的,那麼在供應鏈環節上,我們真的重視且發揮自己的資源優勢了嗎?

Part 3

供應鏈模式

農產品電商最大痛苦不是賣不出去而是賣了產不出來、產了送不出來、送了卻被投訴。

供應鏈帶來的這個問題的一直讓農產品電商人頭痛。

那我們到底應該怎樣優化這條從產地到消費者的通路呢?

對於農產電商而言,常見的供應鏈類型可以分為以下五種:農商模式、批發市場、農超模式、農餐模式、直銷模式。

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

每種模式的供應鏈流程圖是怎樣的?難點環節又是哪些呢?

我們一起看看湖南省領雁計劃的農產品學習小組的總結分析案例:

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第一小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第二小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第三小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第四小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第五小組分析

生產完就是賣貨?NO!你需要掌握農產品的價值網絡!

圖:湖南省鄉村創業領雁培養計劃

吉首首期農產電商創新訓練營第六小組分析

以第一小組農商模式為例,我們可以通過圖示化分析,找到流程中的難點部分:打包、貨運、分級、採摘。將四個難點都列舉出來之後,再通過對一輪分析,發現精選分級才是最困難的點。

那麼也就意味著咱們要重點對其進行研究,加強精選分級的能力,比如精選的標準是什麼?如何實現標準化?

釐清農產品的價值網絡,發揮自己最優勢的能力獲得市場青睞,你學會了嗎?

* 以上部分內容來自《湖南省鄉村創業領雁培養計劃-首期農產電商創新訓練營》學員小組,感謝他們的頭腦風暴。

校對 /米飯糰子


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