随着科技的进步，越来越多的机器代替了人工，像以前我们收小麦，都是用镰刀，然后一家老小都出动，开始割麦子，一天也割不了多少，而且是又累又饿。但是自从有了收割机，一般几天能收割完的麦田，用机器一天就能搞定了，省时又省力。还有工厂里面的机器，全都是大型的机器设备，一般只需要一两个人看一下，其余的全都不需要人工进行操作。
所以机器是当今社会发展的一个重要角色，谁能不能离开它。因为机器操作很规范，而且制作出来的食物也比较的健康安全，没有被污染，所以工作效率也很高，机器代替人工是必然的。现在中国的很多食物都是人工用机器合成的，它们的口感和真的食物差不多，甚至让人难以分辨，不知道大家都有没有吃过呢？
第一种：羊肉卷
羊肉卷我们在火锅店也是最经常吃的火锅配料了，它入口即化，肥而不腻，而且还能制作成孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。但是羊肉卷也经常被一些不良的商家，用人工和成的来代替真正的羊肉卷。一般真的羊肉卷下锅后颜色依旧为粉红色，浮沫较少；而假的羊肉卷下锅后颜色会变黑，并且产生很多浮沫。假羊肉卷吃到嘴里发硬；真羊肉卷虽然有膻味但嚼起来却很香。所以我们在吃火锅的时候，一定要睁大眼睛，自己花钱还吃到假的食物，这也说不过去吧。
第二种：火锅丸子
在吃火锅的时候，火锅丸子是必点的，吃火锅的时候，放入一些火锅丸子，吃起来Q弹爽滑，齿留余香。但是有些人为了降低制作肉丸子吃成本，就会用一些淀粉和香精添加剂制作成肉丸子，它们吃起来口感和真的肉丸子很相似，但是吃多了，就会对人体产生伤害，毕竟它们都是一些香精添加剂之类的。所以到火锅店吃火锅，还是少吃这些肉丸子为好，毕竟这种丸子真假很难分辨。
第三种：粉条
粉条是我们冬季家常必备的食材，尤其是白菜粉条炖猪肉，那可是人见人爱的美味。但是有人说我们吃到的粉条都不是真的粉条，而是假的粉条，它们都是用各种各样的添加剂制作出来的，成本低，价格又很便宜，很多人消费者都会购买。岁所以说我们在超市购买粉条，如果是太便宜的粉条，那大多数都不是真的粉条，而是用添加剂制作而成的，经常吃肯定会伤身体的。
第四种：巧克力
现在的巧克力没有以前的巧克力口感那么的香醇了，它一般都是用代可可脂制作出来的，这种巧克力额的口感不能常吃。因为它含有大量的蛋白质，而且吃多了就会阻碍我们身体对铁含量的吸收，还会出现腹泻、消化不良等情况。这样的人工和合成巧克力你还敢吃吗？
科技是一把双刃刀，虽然它给我们的生活带来了很多的方便，但是也让食品安全越来越严峻，所以我们在购买食材的时候，要擦亮自己的眼睛，不要被骗了。
閱讀更多 二點美食大咖兒 的文章
