粟子焖鸭是一种非常美味和简单的家常菜，但如何使这道菜美味，做法和步骤非常重要。让我们来谈谈粟子焖鸭的做法步骤，以及如何使其美味可口。
粟子焖鸭食材介绍
主料：
鸭翅（两个整翅） 栗子（十五个）
辅料：
盐（适量） 生柚（适量）生粉（适量）糖（适量）老柚（少量）番茄酱（一汤匙）料酒（适量）姜（适量）蒜头（一瓣 ）
粟子焖鸭的做法步骤:
1、栗子去壳去皮，鸭翅切碎，生姜和大蒜切碎，番茄酱，盐，糖，生粉和少量水制成薄糊状
2、加热锅，放少许油，翻炒生姜，加入鸭翅，两边炒，加入大蒜，料酒，翻炒香味，加入栗子，加生柚，老柚，一碗半水，大火煮沸，直到肉汤浓稠，然后倒入准备好的番茄酱汁。
3、出锅装盘撒上葱可以了。
小贴士：
鸭肉热锅两边的微炸可以收紧肉质，焖的时候不要翻炒，当收汁时翻动一下，否则栗子很容易破碎
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