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陳皮是很好的保健藥材，而且很常見，因為它的價格很便宜。很多人喜歡陳皮，可以買橙子來製作自己獨特的味道。也有很多人喜歡喝陳皮泡水，它的健康效果非常明顯，對於婦女或老人都是非常好的健康草藥，簡單又便宜，非常適合大眾。

陳皮是柑橘皮乾燥之後的產物，因此可以長時間儲存，家中可常備陳皮，不管是泡水還是烹飪，都可以用上陳皮。陳皮性溫、味苦，味道中帶有一股橘子的清香，可以增加食物的味道。而日常生活中，總有些是與不良或者是噁心想吐，身體不舒服等情況，服用陳皮水說不定有奇效，不僅能恢復精神，還能促進身體的健康。還可以加上一些白朮、茯苓或者是人參，這樣就可以理氣、健脾胃，增強身體免疫力。

陳皮的具體功效

1、鎮咳祛痰

陳皮有很好的鎮咳祛痰效果，陳皮中含有一種促痰的物質，就是揮發油，它所具有的刺激性可以使痰液容易咳出。而且，對於支氣管也有一定的擴張作用，因此有平息哮喘的作用。用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

2、開胃生津

陳皮配合烏梅泡茶會有不錯的開胃生津的作用。烏梅，其主要作用就是養胃生津，泡水喝特別解渴。而陳皮性溫、化食，帶著橘子的清香，兩者結合有非常不錯的生津止渴功效，同時還能有解酒功能。喜歡喝酒而酒量不好的人不妨試試。

現在的人忙於工作，飲食不太注意的話很容易產生胃病，而胃痛就非常折磨人。陳皮有非常不錯的理氣健脾、調中開胃的功效，治療慢性胃炎可以用這配方：陳皮30克，白糖少許，把陳皮研成細末，隨後加入少量的白糖，空腹用溫開水沖服。也可以跟生薑、紅糖結合，先用清水煎煮生薑和陳皮，水開後再加入紅糖調味即可。還可以在粥中加入陳皮，也有開胃的功效。

4、健脾

中國自古就有“陳皮宜五臟，統治百病”的說法。中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經；有行氣健脾、降逆止嘔、調中祛溼之功，適用於脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐、納呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症狀。平時在飲食上適當加入陳皮對脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效，

陳皮也是我們常用的治療感冒的食療良藥。若感冒初起，鼻塞、流涕、頭痛，咽痛、咳嗽等症狀，可以食用陳皮菊花茶，即能達到治療感冒的效果。

6、對心血管系統的作用

陳皮煎劑及其醇提物等能興奮心肌，但需要注意劑量不宜過大，否則反而容易出現抑制效果。另外，陳皮還可以使血管產生輕微的收縮，使血壓迅速升高。陳皮中的果膠，也能預防高血脂症引起的動脈硬化。

這4類人不可以吃陳皮

1、胃酸過多不能夠服用陳皮水

對於胃酸過多人群最好不要服用陳皮，因為陳皮具有一定燥溼作用，對於一些人身體出現胃火、氣虛、燥咳等症狀，服用陳皮會令其病情加重。陳皮的健胃作用是建立在胃寒（常表現為胃痛喜按、愛吃熱食、舌苔薄白等）的基礎上的。但是假如是熱性的胃腸不適（常表現為胃痛拒按、愛吃冷食、舌苔黃膩等），此類人不宜服食陳皮。

2、服藥期間禁止服用陳皮水

對於正在服藥的人群，也最好不要食用陳皮。因為陳皮對藥酶有一定的影響，正好處於服藥期間的患者，要服用陳皮水，定要事先諮詢醫生，避免影響藥效，甚至對身體造成副作用。

3、孕婦吃陳皮水要注意

孕婦一定要注意飲食，千萬不能由於自己的喜好，吃一些不好的食物，影響了肚子裡的孩子。如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。對於腹中胎兒的生長髮育也會造成影響。

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陳皮是由橘子皮曬乾製成的，它是一味常用的中藥材，有理氣、疏肝健脾、化痰的作用。那麼，常用陳皮泡水喝，有沒有什麼功效呢？

2.治療咳嗽，將陳皮與薑末、紅糖一起沖泡飲用，有化痰止咳的功效。

3.促進消化，陳皮和山楂都具有巨小消食的功效，二者搭配泡水或煮粥喝，消積食效果更好。

4.治療感冒，如果出現了感冒咳嗽的症狀，可用陳皮煎水喝，能幫助身體發汗，加快感冒的痊癒。

5.緩解胃痛，當出現腸胃不適的時候，可用陳皮泡水來緩解。

6.幫助睡眠，陳皮具有的芳香味，使人鎮靜安神，也有利於睡眠。克將陳皮製成香包，放置於床頭。

現代醫學研究證實，陳皮中含有的果膠、揮發油、橙皮甙、黃酮類化合物及類胡蘿蔔素等，具有降低血清膽固醇濃度，緩解動脈硬化，促進胃腸排空、止咳化痰平喘等作用。此外，陳皮對於治療慢性支氣管炎、胃炎、消化不良等疾病也有積極作用。

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　　陳皮是橘皮經曬乾或晾乾製成的，陳皮是藥食同源的一種食品，作為一種中藥可以和其他藥物配伍，組成各種方劑;日常生活中，陳皮還可以作為一種食物，養生保健。其中陳皮泡水是很多人喜歡的一種飲品，那麼陳皮泡水有什麼功效呢?

　　首先，陳皮泡水能夠潤肺健脾、化痰止咳、順氣活血，是男女老幼皆可飲用的茶品。可以將陳皮配以金銀花、胖大海等，清熱解毒，潤肺潤喉、止咳化痰效果會更好。

　　其次，陳皮中含有豐富的維生素P物質，能有效防治高血壓，中老年人長期食用，有益心腦血管健康。

　　第三，陳皮可以健脾和胃，可用於脾虛導致的飲食減少，對於飲食消化不良者可以喝陳皮泡水。另外，因為消化系統疾病導致的噁心嘔吐，也可以飲用陳皮泡水茶來緩解症。

　　第四，第四，陳皮具有散結、止痛的功效，經常喝陳皮泡水，對於緩解胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊等有一定療效，臨床上治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等中藥處方中都含有陳皮成分。

　　此外，陳皮泡水還有其他的罕見功效，例如陳皮可以抑制淺部真菌。將乾燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，分別製成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，塗抹於患處治療各種真菌感染性皮膚病。

　　再則，陳皮還可以緩解暈車、暈船導致的噁心嘔吐症狀，乘車前1小時，每隔20分鐘放1片陳皮入口腔，崩解後吞下，具有一定療效。

　　橘子盛行季節可以自己在家制作陳皮。用溼度為80%的潮溼空氣加溼，使果皮軟化;之後將其捆綁固定，風乾，再放到太陽下曬乾，密封存放即可。

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陳皮自古以來就是受人們歡迎的養生保健藥材。

估計中記載說陳皮能夠瀉火瀉燥，其中的少量辛味能發散燥氣，而溫和的屬性又能夠調和多種食物功效共同助力身體，能夠調理多種症狀。陳皮屬於味苦，辛溫的食物，能夠入肺經，入脾經。中醫上認為陳皮能夠理氣健脾胃，可以燥溼化痰，因此經常用在開胃健脾和止咳化痰上，還可以輔助治療胸腹脹氣，食少吐瀉和咳嗽痰多的症狀。用陳皮泡水能夠消除腸道積氣，能夠促進消化液分泌，緩解脹氣現象，另外可以輔助止咳化痰，治療口臭，常用陳皮泡水能夠使口氣清新。陳皮能夠與溫性材料一同泡水煎飲，能夠治療胃寒，緩解嘔吐。

陳皮能夠健脾是因為它能夠理氣，因為體內的氣推動者血液前行，如果血液缺乏氣的推動就像一潭死水，濁水和濁物都滯留無法沖走，陳皮的溫熱和能夠理氣的效果能夠加速廢物排出，脾胃負擔輕了，也能夠把食物更好地轉化為氣血滋養身體。

如果是溼熱體質，日常調理，可以用陳皮泡水祛溼健脾，可以用陳皮和金銀花、玫瑰、甘草、茉莉花一同泡水，能夠疏肝氣，溫暖心情。另外玫瑰能夠活血，金銀花清熱，陳皮健脾理氣，茉莉安神，能夠很好地調理肝氣鬱結和肝火旺，失眠的情況。

只有營養師知道

陳皮泡水可以幫助緩解胃腸積食還可以幫助消除肉食不消化，如果你是感冒初期症狀也可以幫助止吐。

1、緩解胃腸積食

一到了秋天，似乎胃腸就覺醒了，這個時候很多人會大量進補，然而一下子很容易吃多了，這個時候就可以試試陳皮茶，它可以幫助消化胃腸道積食，而且如果一下子吃的胃脹氣的積食可以適當的加入一點薑絲，是非常不錯的一款茶飲。

2、幫助肉食消化

經常有人喜歡做肉的時候放入一點陳皮，除了能夠提香以外還可以幫助肉食消化，這個如果你一下子肉食吃多了，不妨來上一杯陳皮茶，同樣的它能夠幫助你消化肉食。

3、緩解感冒初期的嘔吐症狀

夏秋交接，很多人容易吃壞肚子而引起胃腸型感冒，這個時候不妨試試陳皮茶，陳皮中的揮發性物質可以很好的幫助緩解感冒初期的嘔吐症狀，不妨試試。

營養百事通

陳皮，別名叫廣皮、果皮、柑皮。是一味日常養生、食療保健和藥用的特殊商品(在藥用放面，是一味“行氣”中藥材)。

陳皮，是芸香科植物柑橘的乾燥成熟果皮。以瓣大完整、表面紅棕色、質柔軟、香氣濃者為佳。(存放三年以上、才叫陳皮，五至七年香氣最濃，存放時間越長、越醇香、價值(格)越高。)

陳皮，主產廣東新會、四會，四川、福建、浙江等地，以廣東新會產出的陳皮質優。

陳皮：性味辛、苦，溫。歸脾、肺經。具有行氣健脾，燥溼化痰，降逆止嘔的功效。

陳皮泡水(泡茶)：可用脾胃氣滯所致脘腹脹滿、不思飲食、痰溼壅滯之胸隔滿悶、氣逆喘咳、痰多而稀、胃氣多等等；陳皮可單用(輕微患者)泡茶，或複方……；亦可配入普洱茶葉等……。

附：

陳皮：含揮發油，油中主要成分為檸檬烯、桐櫞醛，還有川皮酮(川陳皮素)、橙皮貳、肌酷、維生素B|等。

手機用戶59873619050

我患有慢性胃炎，還疑是巴雷特食管！在省中醫院找脾胃磚家治療近3年！3年間服用過中草藥，中成藥，粉劑，還有抗酸的西藥！3年治療，病情有好轉，但是沒有痊癒，花了我好多的銀子啊！2014年我果斷的停藥，自己在家用五穀雜糧打成迷糊調養！並每天早上用陳皮一小撮，紅棗3顆，桂圓3顆，冰糖適量泡水喝，這一喝就有一年多的時間！期間也有身體不適，但是在這一年多的時間裡，我的腸胃功能不知不覺的有了很大的改變！以前是吃點就飽，腹脹不消化！動不動就腹脹腹瀉，不知道餓…喝了陳皮水的這一年多時間裡，我的胃口大開，每天吃飯胃口蠻好！早上是一個饅頭，一碗米酒加6個湯圓，中餐是一碗米飯加好多的菜！就是晚餐想吃不敢多吃！10+年沒有吃的水果今年也開始吃了，還能夠喝汽水！這是我以前想都不敢想象的事！如今的我從去年的106斤長到了115斤！現在，我每天早上上班的第一件事，就是燒水泡陳皮水，已經成為一種習慣！目前還在堅持，以後也會堅持下去的！

夕顏090

陳皮分為三類青皮，二紅皮，大紅皮三類

10月採摘全青的叫青皮，11月採摘外皮青中帶紅的叫二紅皮，12月採摘外皮全紅的叫大紅皮，青皮和紅皮區別在於，青皮產量少，入肝，藥性強烈，主要入藥，對肝臟比較好，喝的時候量要適當，而紅皮產量高，入肺，對肺部和脾胃功效顯著，藥性溫和，平時都能泡喝做菜煲湯都是用紅皮，千年人參，百年陳皮老陳皮是二紅皮和大紅皮存儲的，二紅皮和大紅皮的區別在於糖分高低，二紅皮糖分略低一點，大紅皮糖分高點最香甜，大紅皮存儲方面要比二紅要耐心點。存儲得好大紅皮藥用價值比二紅更高。

如果泡水喝的話給大家推薦大紅皮

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橘子皮泡水喝有什麼好處？

橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。

隨著種植技術的改進和保鮮技術的應用。近年來，果農摘下橘子後大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康的損害是顯而易見的。

即使未用保鮮劑泡過的鮮橘子皮代茶飲也發揮不出它應有的療效。橘子皮之所以又名陳皮，是說橘子皮陳得越久越好，一般是應該放置隔年後才可以使用的。南北朝著名醫學家陶弘景提出：“橘皮用陳久者良”。據研究證明，陳皮水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在，但較腎上腺素穩定，煮沸時不被破壞。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物的含量相對增加，這時陳皮的藥用價值才能充分發揮出來。

怎樣用橘子皮泡水喝？

1.咳嗽痰多

用料：陳皮9克，核桃1個，生薑3片。

方法：水煎後服用。

2.胃痛

用料：橘絡3克，生薑6克，紅糖少許。

方法：水煎後加入少量的紅糖服用。

3.慢性胃炎

用料：幹橘皮30克，白糖少許。

方法：將橘皮研成細末，加入白糖，空腹用溫開水沖服。

4.嘔吐

用料：橘皮9克，大米50克，薑汁少許。

方法：水煎後加少許薑汁沖服。

5.支管炎

用料：橘餅30克，大蒜15克。

方法：泡水代茶飲用。

6.燙傷

用料：爛橘子

方法：取適量塗於患於。

7.食慾不振、消化不良

用料：幹橘皮3克，大紅棗10個。

方法：用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲，可治療食慾不振飲用，可治療消化不良。

8.感冒咳嗽

用料：鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。

方法：水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時後加熱再喝200毫升，笰次。

提示：此法對於感冒引起的咳嗽有一定的療效。

9.妊娠發熱

用料：橘子2個，黃瓜1個。

方法：將二者洗淨後搗汁飲用，每日2-3次。

10.聲音嘶啞

用料：橘子皮20克，梨2個。

方法：將梨洗淨後榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合後同飲，笰-3次。

提示：此法對於急性喉炎、聲音嘶啞有一定療效。

黃驊啟點文化

陳皮泡水不錯，而且陳皮的話最好自己購買新會柑存放

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