晨雅19
深谢悟空君！
美食坐家的最爱就是芦笋炒腊肉，芦笋的鲜与腊肉的香各得其妙，老腊肉既得腊肉之“腊味”，又得蔬菜之鲜美，像“小鲜肉”一般清爽，又比小鲜肉多了腊肉的醇香。芦笋炒腊肉，美味健康又营养。
当然，腊肉炒葱椒也非常美味可口。腊辣辣辣，三辣一腊，真的是绝配！腊肉上锅蒸20分钟，取出切薄片。青、红辣椒切小段，洋葱切丝。锅烧热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒，再加辣椒段翻炒出锅。
还有，蒜苗炒腊肉更是香喷喷，蒜苗吸收腊肉香气的精华，盐又不十分咸，吃起来一口一口的香，笨拙的我是无法用确切的词语表述出它的美味来的。
再有，莴笋头炒腊肉，莴笋的香脆沾惹腊肉的柴火香，香上加香，每次我吃了都还想吃。
其实，腊肉最简便也几乎是最得本味的做法，就是将腊肉切片，只用干辣椒快炒，炒到腊肉中肥肉的油脂将干辣椒润亮即可，这么着就特别的美味。
美食坐家
❤ 腊肉的食用建议:
先过温水洗掉腊肉上的尘粒和油分,再用清水冲洗干净,沥干水。用来炒菜、做干锅可切成薄片,用来清蒸可切成1厘米厚片,用来焖饭、炖菜可切成1厘米见方的肉块。
1⃣ 炒菜可搭配: 荷兰豆、卷心菜、芹菜、香菇、辣椒、蒜苗、蒜苔等；
2⃣ 做干锅可搭配:土豆、茶树菇等；
3⃣ 清蒸时可搭配:土豆块、梅干菜、香干等;
4⃣ 焖饭、炖菜可搭配:胡萝卜、土豆等(根据个人喜好)喜欢的朋友私信我ZfX286
巴蜀丰味7
炒笋子，特别好吃
农村小英子
西兰花，荷兰豆，芹菜，青椒，莴笋，炒腊肉都巴适得很，
芳儿7964
花菜，蒜苗，春笋，辣椒，大蒜，芹菜，莴笋，这些炒腊肉都是不错的。
用户6799344245
折耳根炒腊肉，莴笋炒腊肉
蓝色鲨鱼3333
其实腊肉纯蒸不加任何配料更香更好吃
落幕忧伤3
蒜苗，蒜薹，西蓝花，都挺好的
勿忘心安loveli
蒜苗炒腊肉😜😜
狗尾巴草194514939
花菜、西兰花、木耳，竹笋。
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