高血壓作為種人群患病率極高的慢性病，已成為當今世界五大疾病之一幾乎世界的各個地區都有人在承受著它帶來的生命風險和疾病傷害。
鑑於高血壓會引發多種併發症，並且與多種疾病有關聯，高血壓也被人們描述為健康的頭號殺手。我國的高血壓發病率呈逐年上升的趨勢。現在我國每年新增高血壓患者約為500萬人，有患者接近兩億多。所以平常我們也要注意防止高血壓。首要在飲食方面，應以清淡為主，寧淡勿濃，寧素勿葷，寧飢勿飽。
無花果，這個植物所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用
生花生泡醋，也是一種防止高血壓的菜，這種菜它的做法也是非常的簡單的，平時在家的時候自己也就可以做的，經常性的吃醋泡花生它的作用是非常的大的，吃花生對維護血管壁、阻止血栓的生成有非常大的的作用。
玉米，它包含蛋白質，脂肪，磷，鐵與各類維生素都高於大米，玉米中的脂肪為不飽和脂肪酸，有利於人體中脂肪和膽固醇的正常代謝，對高血壓，動脈硬化，冠心病，細胞衰老等，有一定預防治療作用。但是通常作藥治病的，並非是玉米，而是玉米鬚，玉米鬚還有不錯的利尿，降壓，止血，止瀉與健胃等作用，現代用之治療腎炎水腫，肝硬化腹水及營養不良導致的水腫，都有一定的作用。
海帶，含有的海帶多糖，能夠有效降低人體血液中的膽固醇、甘油三酯的濃度。同時，海帶多糖還具有抗凝血的作用，可防止血管內血栓的形成。此外，海帶中還富含纖維素，可以與人體內的膽酸結合排出體外，從而減少膽固醇合成，有效防止動脈硬化。
有著“維生素C之王”的獼猴桃，含豐富的果膠、膳食纖維、植物固醇，可降低膽固醇的吸收，改善高血脂與血管硬化症狀，進而對高血壓有抑制作用。
羅布麻茶從根源降壓：羅布麻茶10克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分鐘左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點，羅布麻茶降壓效果漸進,降壓後較為穩固,能雙向調節和平穩血壓。可以從根本上改善血液循環，提高血液和血管質量、軟化血管、清除血管內垃圾。
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