清談就是說個夠
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眾所周知，茶葉對外界環境非常敏感，就像長了一顆“玻璃心”：怕潮溼、怕高溫、怕氧化、怕陽光、怕異味。
其中，如果儲存環境水分太大，過於潮溼，一不小心，你的愛茶就很容易發黴。
真是怕什麼來什麼，尤其是梅雨季節。所以，對於每一位愛茶人來說，茶葉儲存真的不能掉以輕心，當然如果你是土豪，可以例外啦！
▲普洱茶表面輕度發黴
但凡事都有例外，非常上心的你也有可能遇到茶葉不小心發黴的情況。這種情況在長期儲存的茶類，如普洱茶，或者一時半會來不及喝掉的茶葉上面還是比較常見的。
茶葉發黴了，哪怕是輕微的發黴，如果茶葉質量一般的話，建議最好還是別喝了。畢竟發黴的茶葉，實際上就是變質，不僅不利於健康，而且香氣、滋味、口感已經不可同日而語。
如果是茶葉品質很好的話，覺得就這麼浪費了，挺可惜的。那不妨試著退下黴味，盡最大可能補救。▲龍井發黴
如何補救呢？
前面說了，茶葉有“五怕”，所以首先應該對原有的儲藏環境進行一次集中清理，確保通風乾燥整潔。
另外，就是要遵循“通風乾燥、不曬不炒”這一原則。原先有焙過火的茶葉，可以通過文火復焙來消除黴味，例如炭焙鐵觀音。
▲文火復焙
對於比較容易發黴的普洱茶，首先得先分辨清楚到底是發黴，還是長白霜。（具體可搜索義芳君之前的文章《茶葉是發黴變質，還是起霜發花，別傻傻分不清楚》）。如果真的是發黴，輕微發黴一般只在表面，內部還是完好的。那針對發黴部位可以用軟毛巾輕輕擦拭，或者用牙刷等工具剔除發黴部位，防止黴菌的擴散。一般這樣處理後，天氣良好，儲存環境整理後的話，不出半個月基本可以消失。
各位茶友，不妨試一試，有更多好辦法的茶友，歡迎評論區留言一起分享哦。
我是義芳君，來自制茶世家，國家級評茶員，致力於分享原創茶文化、茶健康等專業茶知識。喜歡就關注，有用就分享，轉載請務必保留出處！義芳君說茶
茶葉有提神醒腦、消食健胃、除燥生津、養顏解渴、利尿解毒等功效，但不是說所有的茶葉都有是如此，茶葉如食品一樣，有保質保期期限，發黴、過期的茶葉就不能喝。茶葉的保鮮期一般在18個月，時間長了，就易發黴。茶葉發黴是受了青黴、麴黴汙染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。所以，不管茶葉黴變輕重，都不能再飲用了。
茶葉如果保存得當是不會發黴的，從市場上購買回來的茶葉，暫時不用的，必須妥善貯存保管。貯茶的方法很多，有石灰乾燥貯存法、冰箱密封冷藏法等等，而家庭貯茶，最方便有效的方法，則是鐵聽貯藏法。散茶買回來，要馬上裝進有雙層蓋的鐵聽，應儘量塞滿，減少聽內空氣，然後將茶放在乾燥、潔淨之處。也可用防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，至少可保存半年基本不變質。總而言之，保存茶葉的條件：一是要乾燥，二是最好低溫(5℃左右)。
莘縣鑫源茶莊
茶葉發黴的話，可以用以下小方法：
1、每天用半溼半乾的布，小心的把表面的黴給擦掉，放在通風乾燥的地方。
2、或用軟毛刷將茶葉表面的黴給刷掉，然後放在陰涼通風處，偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直射。
以上方法遇到雨季的話，可以堅持幾個月，如果茶葉表面的黴消失了，就可再飲用，如果沒有消失，那麼只能夠放棄;如果是晴天的話，那麼堅持一個月左右，看看茶葉表面的黴有沒消失。還有，這種處理茶葉發黴的方法，建議用在名貴茶葉身上，換言之，如果是普通價格低茶葉，最好是不要再喝了，省得自己麻煩。
如果不想茶葉發黴的話，那麼在天氣潮溼的季節，就要特別注意茶葉的儲存環境，特別是要注意室內空氣的流通，儘量維持儲存地的陰涼乾燥的環境。
希望我的回答你滿意！
大鵬野生文玩核桃
什麼食物發黴了就意味著變質！茶葉也是一樣，建議不要再喝了。
茶葉是一種比較容易吸溼和吸收其他雜味的飲食品，一旦發黴就很難處理，就算能䃼救過來，味道也沒有原來的香味！
對於出現茶葉發黴這情況，本人建議：如果是少量的或不值錢的，還是扔掉算了。但如果是量多？有下面幾點方法僅供參考：
1.可重新加工翻炒或重新烘焙，但不要日曬。
2.沖泡時必須先倒掉1一2次的茶水，然後再喝。
3.翻焙炒好的茶葉不要急於密封包裝，應放在陰涼乾燥通風的地方，待其蒸發掉熱度後再妥善放置。
謝謝🙏
聖潔飄香
1、用半潮乾淨的布，把發黴的部份清理一次，存放到通風，乾燥的地方，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月即可。2、如果是好的大樹茶，雨天過後一個月就會好了，如果是一般的普通的茶，就丟了丟了。3、把成小團的普洱茶打散，再用竹籃內放在通風、乾燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月後，黴應該就沒有了。4、沖泡時，一定要洗茶1-2遍。
普洱阿清團隊
茶發黴解決辦法二
奇妙腦洞
親愛的，茶葉發黴千萬不要再喝了，咱不差那三斤兩斤的茶葉。如果你實在捨不得扔掉，也可以洗掉黴斑，煮一煮，用來泡腳，澆花都是不錯的。
用茶水洗腳可以有效的改善腳臭，對於腳氣也有一定的預防作用。也可以去除體內的寒氣，緩解關節疼痛，還可以有效的促進睡眠。
隔夜的茶水是天然的無公害花肥。用它澆花，花卉長得又大又豔。
百花袁
波羅密2
首先，發黴是不可逆轉的，如果是自己儲藏的，先撬一點試喝下，看有沒特別刺激的黴味，如果有，說明茶葉已經變質，丟掉吧，免得害人害己。
如果其他部位沒有明顯的黴味，用刷子把黴變的地方刷乾淨，放在乾燥通風的地方，但要避免陽光直射，過一兩個月，再翹一點試下滋味，如果黴味變重，只能扔掉了。
還有一個方法，把發黴的地方撬了扔掉，試飲其他部位，如果沒有酸味，黴味，就趕緊全部撬散，用醒茶罐裝起來喝掉吧。
如果你說的輕度發黴，是準備出售的貨，其他的我是不會教你的。
布都茶社
茶葉放置的時間長了，就容易發黴。茶葉黴變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有黴味。茶葉發黴是因為受到了青黴，麴黴等汙染，能產生如黃麴黴毒素。黃麴黴毒素耐高溫，無法經過高溫烹調等方式消除，對人的肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。所以說茶葉發黴不管輕重都應該堅決扔掉，以防危害身體健康，得不償失！
