三伏天了，大人孩子的胃口都不好，我们家的小朋友可是一点吃不下去啊。为了促进小朋友的食欲，今天抽空做了颜值高的南瓜球和紫薯球。
需要的东西也都很简单
南瓜
紫薯
白芝麻
白糖
糯米粉
植物油
首先将南瓜和紫薯蒸熟，蒸熟后捣成泥状，如果喜欢口感细腻的可以直接用料理机打一下或过筛。大家可以根据自己的喜好适量的加入白糖，然后倒入适量的糯米粉，这里不做克数要求，因为不同的南瓜紫薯水份不一样。大家可以先少量多次的放糯米粉，只要能揉成团就可以了。接着就是搓小圆子啦，我是按照每个圆子20克，搓成圆子之后裹上白芝麻，裹芝麻后再团一下，让芝麻粘的更牢固。
已经团好的球球们
接下来就是油炸环节，注意！（划重点）油温不能太高，冷油下锅，油量要能没过南瓜球，当手放锅的上方能感觉到油热的时候球球们就可以下锅了。中火慢慢炸，这时候拿个漏勺给它们翻翻身，当球球们都浮上来的时候要用漏勺压几次。这样是为了排气，以免爆裂，轻压不仅不会影响外观还会使南瓜球更饱满。
油炸
油炸到南瓜球变的金黄就差不多可以出锅了。
差不多这样就可以出锅
我们家一岁多的小朋友很喜欢吃这个，一出锅就赶紧吃了4个，没给他吃多，怕他消化不了。给孩子当做早餐点心挺好的，这个外形很吸引小朋友的都能比平时多吃半碗粥。
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