說到家鄉，最驕傲的恐怕就是本地的一些特產了吧，以美食為窗口，介紹本地千百年形成的獨特美食，從精緻的選材、加工和製作等角度展現食物的美味，讓人充分感受到了本土的文化以及中華文化的魅力。
對吃貨來說世間恐怕唯有美食不可辜負了吧。
成都 聯合國選定的美食之都，號稱來了就走不脫的城市，從街邊小吃到火鍋，樣樣離不開嘴。在成都，生活節奏體現的是慢悠悠的一座城市，慵懶，閒適，這裡是四川的飲食文化川味之都。
成都冒菜，像火鍋一樣，也是香辣可口。
缽缽雞，川菜系，從清代流傳至今已有上百年的歷史，是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料。
糖油果子，成都著名傳統小吃，青石橋三絕之一。特色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口。
烤兔兒，兔肉肥厚，肉質緊實細嫩，口味又麻又辣入味。
三大炮，有點像麻薯，外面裹著類似紅糖水的汁，因在製作的過程中要敲三下鼓，所以叫做三大炮。
火鍋粉，火鍋粉入味，完全吸收湯底的味道，有嚼勁。
蕎麵，蕎麵是成都的一種特色麵食，蕎麥具有降血脂血壓的功效，很受中老年人喜愛。
烤腦花，川渝地區的一道傳統特色小吃，氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。
鐵板燒
甜鹹燒白，屬於川菜菜系中很有特色的菜式之一，此菜素以質嫩條細，鹹鮮回甜，味道醇香而聞名於世。
涼拌雞
鍋盔，因在歷史奪當地爐食之魁而得名，外皮像北方的燒餅，夾著各種佐料。
肥腸雞，原產於" 天府金盆"、"蜀中膏腴"之美譽的成都彭州，如今同彭州酸菜魚一樣，風靡成都、家喻戶曉。
二孃雞爪，秘製耙雞爪，有其自制獨特的口味。
廖老媽蹄花，特色傳統名吃，屬於川菜系。是以豬蹄為主要原料配以芸豆等其他調味品，精心煲煮而成的菜品。
哈爾濱 哈爾濱美食特色受俄羅斯和少數民族飲食文化影響,飲食主要有兩大特色:一是在哈爾濱可以品嚐到非常正宗的東北菜。
德莫利燉魚，味道鮮美，魚肉又肥又嫩，不腥不膩，是東北四大燉菜之一。
大列巴
仙豆糕，外皮薄薄的一層帶點脆和著焦香。裡邊就是滿滿的5種豆子餡兒。
春捲，春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。
莫斯科紅菜湯，紅菜湯來源於烏克蘭，以熟牛肉為主料，外加各種輔料精製而成。
長沙 湘菜大都為辣、苦、酸、鹹，以其特定的自然和社會歷史條件形成其特有的飲食文化。
醬板鴨，辛辣，是外地遊子津津樂道的美食之一。
臭豆腐，湖南獨具風味的食品，“聞起來臭，吃起來香”是最大的特色，不少外省人品嚐後都讚不絕口。
豬血丸子
糖油粑粑，在長沙糖油粑粑也是比較有特色的小吃，口感很糯，像南方的糯米滋，帶甜味。
熊貓姨雞爪
黃非紅酸湯蝦，蝦的個頭還挺大的，吃起來辣中帶點酸。
浪哥捆雞，秘製調料滷製出來的，切成薄片，味又辣又帶有嚼勁。
蝦忙，味道恰到好處的滲入，應該是每個人垂涎的小龍蝦。
蘭州 蘭州的美食也是不少的，比如蘭州牛肉麵、釀皮子、漿水面、千層牛肉餅等，都是地地道道的隴上風味。
蘭州牛肉麵，蘭州特色小吃，拉麵是粗細不等的條狀勁道麵條，用牛肉湯鮮美
熱冬果，蘭州特產冬果梨，輔之以冰糖煮爛，甘中帶甜，有特有功效。
黃燜羊肉，配菜裡最講究的是手擀粉，也是黃燜羊肉裡的主食，和湯汁拌著絕配。
釀皮，傳統麵食，有點像涼皮，是當地人的首選涼菜，也是當地人最喜愛的下酒菜之一。
西安 西安的飲食文化是西安城市文化的一部分，甚至是很重要的一部分。
灌湯包，濃郁的湯汁卻比鮮香的肉餡更加的誘人，鮮濃的湯汁在嘴巴里四濺開來，帶來濃郁的牛肉味。
羊肉泡饃，濃郁的羊肉湯鮮香十足，泡饃算是西安的特色加在一起吃更有特色。
擺湯麵，戶縣傳統名吃，獲中華名小吃譽稱。
廈門 臨海的地理位置優勢，保證了海鮮的的新鮮度，結合廈門港口海鮮的做法和鄉土菜餚，彙集了廈門各區的特色菜。
咖喱蟹，咖喱與海鮮味道的完美結合。
碳烤生蠔，生蠔吸柔嫩身體和鮮甜汁液，配上濃濃滿滿的蒜蓉，口感香甜略帶彈勁。
椒鹽皮皮蝦，椒鹽的味道與鮮甜蝦肉格融合，回味無窮。
薑母鴨，軟嫩程度到墊底姜的甜辣幹香味道，都刷新了對鴨肉的認知。
五香條，豆皮裹上精肉、荸薺等炸至焦黃，香酥脆鮮。
同安封肉，肥而不膩，算說是豬肉烹飪的最高層次了。
潮汕 潮汕地區就地取材並傳承中原烹飪傳統技藝，在海內外久負盛名。
潮汕牛肉火鍋，牛肉鍋湯底清淡，食材新鮮，胸朥肉爽滑不膩，雪花肉肥瘦相宜。
鴨母捻，類似北方的元宵，柔軟不粘牙，Q滑，用料豐富，香甜可口。
粽球，六角形狀的外形，一個粽子裡包含有鹹甜兩種材料。
腸粉，牛肉細嫩潤滑，鮮嫩，配料有蛋花、菜頭脯、鮮蝦仁，多種味道足。
以上列舉了一些城市的美食榜單，那些沒有在榜單的，歡迎我們吃貨們在評論裡趕緊留言下吧。
屬於你家鄉的那種讓你難忘的味道記憶，又或者嘴巴去旅行嘗過的你喜愛的美食，留言後期我們再一起整理一篇關於你們家鄉的美食榜單。
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