最近随着天气变凉,大家秋乏真的很严重,尤其是上学的孩子们,上课的时候都提不起精神。教大家几款简单的菜肴,做给家人吃~
蒸娃娃菜
这是一款超级简单却也超极鲜美、超级健康的一款非常适合减肥期吃的菜。
原料:
娃娃菜、胡萝卜
做法:
1,娃娃菜先横着一剖为二,再把两半分切成小片,摆入盘中,
2,火腿跟青椒切丁,撒入铺好娃娃菜的盘中。
3,均匀地撒入少许食盐,酱油,
4,开水入蒸锅中大火蒸十分钟,最后烧点香油淋上去即可,一道超级健康、超级鲜美的娃娃菜就出锅啦!
清蒸丝瓜虾仁
用料
丝瓜半根左右;活虾200g;葱蒜适量
做法
丝瓜去皮,横向切成小段,铺于碟子中。
鲜虾洗净、剥去外壳、虾头,蒜瓣切蓉,适量铺在丝瓜段上。
将植物油、酱油、盐适量调匀,浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。
隔水蒸5~6分钟即可
冬菇蒸鹌鹑蛋
原料
冬菇一盒;鹌鹑蛋一盒;盐少许;麻油少许;芝麻少许;葱少许
做法
先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋。
然后每个冬菇上面放几粒盐。
水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止。
把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。
然后把葱花,芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面。注意,麻油不要放太多~
把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面就可以吃啦!
酒蒸蛤蜊
原料:
蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黄油、生抽、小葱
做法:
1.蛤蜊一斤,吐沙,外売一个个的刷洗干净,干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香
2.加入蛤蜊,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开
3.蛤蜊一个个的张开嘴后,加10g无盐黄油,2茶匙生抽,一把小葱碎,拌匀,略煮即可
肉末蒸冬瓜
用料
猪肉馅10g;冬瓜50g;大蒜半粒;小葱1颗;盐少许;香油少许
做法
冬瓜洗净后去皮
切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎
肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟
将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透,出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可
清蒸小龙虾
肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。
做法:
1,抓住虾背, 在水龙头下用小牙刷刷细小龙虾;抓住虾尾巴中间的一节,连同虾线一起抽出;
2,准备好小碗, 放入姜末,辣椒,香菜,再加入生抽,香醋,胡椒粉和少许糖;这样蘸料就准备好了。
3,再将锅中水烧开,再将洗净的虾放入锅上,大火蒸十五分钟;美味的蒸虾就完成了。
更多教育问题,请引导孩子阅读《胡小闹日记》,或关注微信公众号lddbook——漫画、音频、小学生学习资料、最新教育资讯与观点,倾情呈现!
《胡小闹日记》简介:
由著名儿童文学作家乐多多创作,已畅销1000 0000册,被誉为“开启孩子心灵”的第一书,出版后得到了全国小学生、家长、老师的一致好评,迅速风靡全国小学校园。
附:乐多多简介
著名儿童文学作家,1000 0000畅销童书《胡小闹日记》系列图书作者。 已出版30余册、近200万字的儿童文学作品,关心小朋友的校园生活和心灵成长,被众多媒体誉为
“新时期少年儿童的心灵之作”。现多多老师的新作《胡小闹日记》升级经典版已上市,现在当当、京东、卓越网及全国新华书店都有销售啦~!
閱讀更多 樂多多兒童文學作家 的文章