今天和大家分享一道简单的美食：青豆胡萝卜香煎饼。
食材：青大豆，胡萝卜半根，鸡蛋两个，火腿肠一根，盐，油，面粉。
1、青大豆，洗干净，用蒜臼子捣碎放碗里。胡萝卜切成小丁，火腿肠也切小丁。
2、打两个鸡蛋，加盐，加少许水，拌入面粉，面粉不要多了，有差不多有面糊的感觉就可以了！
3、电饼铛预热，抹油，把青豆胡萝卜面糊摊开成一个个小饼。按下煎饼键，盖盖子。
4,煎个两三分钟，把青豆萝卜饼翻过煎另外一面，还挺软乎的。
5、等按键响的时候，饼子也就熟了，看起来红的绿的很好看，夹出来装盘。儿子很喜欢吃！
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