金秋十月，國慶假期還有最後一天了，今天飯店的生意並沒有前幾天的好，因為大多數人旅遊的都往回趕了收收心準備工作了，所以我們也就輕鬆了許多。最近我老是上火，天天窩在廚房裡空氣也很燜，我們都知道白蘿蔔能順氣化痰，常吃還不上火。
今天去菜市場買2根回來，價格很便宜，1塊5一根3塊錢2根價格比白菜還便宜，一顆白菜少說也要3塊錢吧，而且秋冬是吃蘿蔔的最佳時期，還有就是我最喜歡拿白蘿蔔燉湯喝了，比如白蘿蔔燉棒骨，白蘿蔔雞腰湯和白蘿蔔燉肉丸都是我家常吃的，家裡人都喜歡吃，做法還簡單方便。下面我就分享一道我家隔三差五燉的一道棒骨白蘿蔔湯，方法簡單一看就會，趕緊的我們一起看看吧。
【棒骨白蘿蔔湯】
準備的食材有：棒骨2根，白蘿蔔2根，蔥姜適量，鹽少許。
具體制作方法：
1、棒骨就是豬大骨頭，燉湯要選擇棒骨裡面豬的骨髓很多，用刀砸開燉湯很好吃，也可以燉雞蛋給孩子吃哦。棒骨剁好後用清水泡去血水泡30分鐘即可。
2、冷水下鍋焯一遍水，要多煮一會撈出沖涼防止在燉湯的顏色暗淡發黑。
3、電飯鍋加入適量的水和適量蔥姜，把大骨放進去燉半熟大概30分鐘左右吧，直接按燉煮煲湯類的按鍵。
4、把白蘿蔔削皮切成滾刀小塊狀備用。然後把蘿蔔放進鍋裡繼續燉熟就可以吃了。
以上白蘿蔔燉棒骨的做是不是很簡單啊，讓你一看就會，還有就是不得不提一下白蘿蔔具有本身的辣辛辣的味道，可以用淡鹽水煮一下很快就消失了，然後沖涼放入棒骨裡燉熟即可。
小貼心：
1、白蘿蔔選擇實心的蘿蔔，用手掂量掂量本身很重，用指甲一掐都很脆都往外冒水的生吃都很好吃的。
2、白蘿蔔湯裡也可以加入枸杞，這樣就更完美了。
3、秋天孩子常吃白蘿蔔燉棒骨好處多能順氣化痰，促進孩子骨骼生長，好吃又好喝。
不知道每天該吃啥歡迎常來看看，說不定會有你喜歡吃的菜。
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