金秋十月，国庆假期还有最后一天了，今天饭店的生意并没有前几天的好，因为大多数人旅游的都往回赶了收收心准备工作了，所以我们也就轻松了许多。最近我老是上火，天天窝在厨房里空气也很焖，我们都知道白萝卜能顺气化痰，常吃还不上火。
今天去菜市场买2根回来，价格很便宜，1块5一根3块钱2根价格比白菜还便宜，一颗白菜少说也要3块钱吧，而且秋冬是吃萝卜的最佳时期，还有就是我最喜欢拿白萝卜炖汤喝了，比如白萝卜炖棒骨，白萝卜鸡腰汤和白萝卜炖肉丸都是我家常吃的，家里人都喜欢吃，做法还简单方便。下面我就分享一道我家隔三差五炖的一道棒骨白萝卜汤，方法简单一看就会，赶紧的我们一起看看吧。
【棒骨白萝卜汤】
准备的食材有：棒骨2根，白萝卜2根，葱姜适量，盐少许。
具体制作方法：
1、棒骨就是猪大骨头，炖汤要选择棒骨里面猪的骨髓很多，用刀砸开炖汤很好吃，也可以炖鸡蛋给孩子吃哦。棒骨剁好后用清水泡去血水泡30分钟即可。
2、冷水下锅焯一遍水，要多煮一会捞出冲凉防止在炖汤的颜色暗淡发黑。
3、电饭锅加入适量的水和适量葱姜，把大骨放进去炖半熟大概30分钟左右吧，直接按炖煮煲汤类的按键。
4、把白萝卜削皮切成滚刀小块状备用。然后把萝卜放进锅里继续炖熟就可以吃了。
以上白萝卜炖棒骨的做是不是很简单啊，让你一看就会，还有就是不得不提一下白萝卜具有本身的辣辛辣的味道，可以用淡盐水煮一下很快就消失了，然后冲凉放入棒骨里炖熟即可。
小贴心：
1、白萝卜选择实心的萝卜，用手掂量掂量本身很重，用指甲一掐都很脆都往外冒水的生吃都很好吃的。
2、白萝卜汤里也可以加入枸杞，这样就更完美了。
3、秋天孩子常吃白萝卜炖棒骨好处多能顺气化痰，促进孩子骨骼生长，好吃又好喝。
不知道每天该吃啥欢迎常来看看，说不定会有你喜欢吃的菜。
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