秋天到了，相信大家都知道鱼肉的营养价值很高，鱼肉中富含蛋白质和维生素，而且它的脂肪含量很低，所以说，在秋天这个季节里，吃了这种鱼肉，不仅不会长胖，还会增强孩子的智力，改善孩子的体质。担心孩子被鱼刺卡住是大多数家长顾虑的，正因为考虑到大家的顾虑，小编特意为大家推荐一种鱼，它的价格实惠，很少有刺，大大减少了这种可能性。接下来和小编一起看一下这道照烧鲈鱼的做法吧！
准备食材：鲈鱼一条、淀粉适量、料酒、黄酒、葱、姜、蒜、半碗水、味精、酱油、蜂蜜。
步骤一：
鱼肉用清水清洗干净之后，然后将鱼肉切成条，然后放入碗中备好，加入少量料酒，腌制五分钟即可。
步骤二：
等待鲈鱼腌制好之后，在外面裹上一层淀粉，放在盘中，等待下一步。
步骤三：
在锅中放入少许的食用油，等待几分钟，当油热之后，放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。
步骤四：
将裹有面粉的鲈鱼，放在油中煎炸，多炸几分钟，等待鲈鱼两面金黄即可。
步骤五：
接下来就是照烧汁了，照烧汁需要放入味精两勺，黄酒两勺，酱油两勺，蜂蜜两勺，将食材放入碗中搅拌均匀，在碗中将照烧汁调好均匀之后放入锅中，小火收汁，然后将鲈鱼翻炒过来，让两面都沾满酱汁，直到酱汁变得非常浓稠，就可以装盘了。
鲈鱼的营养价值可以说很高了，它可以强身健脾，而且鲈鱼中有很多的铜元素，能够提高人体的代谢以及保护心脏，所以说，在秋天，吃鲈鱼不仅能让大人有好处，而且可以提高孩子的智力，让孩子的大脑更加的活跃，相信这是每一位家长所期待的。如果小编有什么地方说的不对，欢迎大家来评论，如果有喜欢小编的，请给小编点个赞，留言评论支持一下，您对小编的的支持是小编接下来最大的动力！
分享到:
閱讀更多 紫落美食家 的文章
