不知道大家會不會和我一樣，明明晚飯吃得很飽，但是一到夜宵點就餓得不行……
什麼炒粉、伊麵湯、燒烤、炸炸、小龍蝦……每次光是看朋友圈圖片都眼睛發亮頭腦發昏！
所以，前兩天偶然get到的這家無名大排檔，讓我飽到好幾個晚上都睡不著。
這家大排檔就開在萬國附近的一個小巷子裡，晚飯的時候開始營業，也做夜宵。
天還沒黑，它家就已經早早地亮起了燈盞，像是在向路過的人群發出“吃飯邀請”。
從外面看就是小小的一間，但其實裡面空間不小，這間屋子幾桌那間屋子十幾桌，位置還挺多。
△位置之一
挑了位置，繞回門口點菜。
靠近門口的桌子上放了一大盆滷過的雞翅、雞爪、鴨翅、鴨下巴等，旁邊的架子上擺滿了各種蔬菜魚肉。
而靠右手邊的櫃子上是海南粉、伊麵和炒粉等，搭配的瘦肉、豬肝、雞胗、臘腸和蝦都整整齊齊地裝在小碟子裡。
老大是老客，輕車熟路地夾了若干鴨翅、雞翅和雞爪，這是炸著吃的。
然後再來份炒粉和炒伊麵，粉要溼炒，面得幹炒。
誒，旁邊的阿爹居然在切粉腸，作為一個always因為晚起錯過粉腸的人，怎麼能忍？果斷還要再來一份酸菜炒粉腸啊！
剛點完單，我們的菜就被送到後廚開炒了。
看著大廚利落地放菜、掂勺、翻炒，那油香四溢的場面真真是讓人飢餓難耐……
它家的粉腸是提前燙熟的，加酸菜和調料後爆炒一會就可以出鍋了。
剛上桌的酸菜粉腸色澤誘人、酸香撲鼻，裡面的粉腸分量多到讓我差點哽咽。
建議直接用勺子舀一大勺起來吃，超級爽好嘛！
啊啊啊好吃！它家的粉腸處理得挺乾淨的，吃起來既爽脆有嚼勁、還粉粉的，和酸菜搭配得恰到好處，尤其開胃。
❤實名五星推薦！
我們還沉浸在酸菜炒粉腸中不能自拔時，夜宵“一霸”炒粉上桌了。
它家的炒粉有幹炒和溼炒兩種，我們選的是溼炒。阿vo下鏟如風，往炒好的粉上淋勾過芡的滷汁。
不知道“量足”是不是它家的優良傳統，反正裡面的配料多到幾乎要掩蓋住底下的粉。
稍微湊近一點，鼻腔裡就滿是那濃郁誘人的炒粉油脂香味。
溼炒粉吃之前一定要先攪拌，讓每一根粉條都均勻的裹上滷汁。
夾一筷子dù進嘴裡，嗯是這個味！海南本地的粉條就是hiang，細細薄薄的超級入味。
帶著滷汁的粉條略彈，滑滑nui nui的感覺，瘦肉、豬肝、臘腸等各種配菜鹹香耐嚼。最主要的是雖然是炒的，但是吃完之後一點都不膩還越吃越上癮。
❤再次實名五星推薦！
炒伊麵和炒粉是前後腳上桌的，裡面的配菜和炒粉相同，都是瘦肉、豬肝、雞胗、青菜這些。
相對於炒粉來說，炒伊麵的味道就有些不怎麼夠了，趁熱吃還挺香的，但是涼了之後就一坨一坨的，才吃了兩口就被我和老大果斷“打入冷宮”了。
吃得差不多，先前挑的炸鴨翅、雞翅和雞爪什麼的也上桌了，剛好可以當飯後零食啃啃啃！
因為滷過，所以裡裡外外都是很“有味”的，經過熱油炸過，還多了一分焦脆。啃到裡面的時候肉嫩而不柴，好吃der！ps：偷偷瞄到老大舔手指了嘿嘿嘿~
別的話就不多說了，反正我已經連吃三天了。
畢竟好吃、不貴量還足！
強推它家溼炒粉和粉腸，門口自選的那大盆炸滷味也很棒，絕對值得一試！ps.聽說炒花甲一流，我下次去試了再告訴大家哈哈哈^^
最後，送上地址和價格，找不到的歡迎私聊！
價格：酸菜粉腸（35元）；炒粉（11元）；炒伊麵（10元）；炸鴨翅、雞翅等（22元）
地址：龍華區大同裡十巷
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